宝宝吃草菇的做法

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草菇排骨汤的做法
【宝宝吃草菇的做法】用料:排骨250克，草菇100克，米醋1/2茶匙，姜片6片，盐适量。
做法:
1、所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片。
2、锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步。
3、把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟。
4、把排骨移入沙锅中，注入适量水。
5、把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟。
6、最后放入草菇，继续煲30分钟(也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步) 。
7、煲好汤后，喝之前调味即可。
小贴士:
排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，可为幼儿提供钙质，有很高的营养价值。
三菇冬瓜羹的做法
用料:冬瓜粒1饭碗，冬菇3-4朵，蘑菇3-5朵，草菇约1/4碗，大虾干4-6只，肉末适量，姜3-4片，葱1根，盐适量，胡椒粉1/4茶匙，麻油1/2茶匙。
做法:
1、先将虾干用一碗温水泡隔夜，让虾干充分地泡出味，泡好后的水请不要倒掉。
将冬菇用温水泡一夜，水也不要倒掉，如果担心味太大，可留一半泡过冬菇的水。
将虾干、冬菇、蘑菇、冬瓜切粒，蘑菇稍焯一焯水，葱切粒姜切片。
2、起锅，放泡过的水和泡过冬菇的水，放肉末、冬菇粒、虾干粒和3-4片姜，慢火熬约30分钟。
3、倒入冬瓜，开大火，烧至冬菇变得透明。
4、倒入草菇和蘑菇，烧片刻，点入精盐、胡椒粉和麻油，撒葱花，稍搅拌几下，可供食用。