新鲜淡菜要烧几分钟

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淡菜中是有些粘液存在的，可以在其中加几滴食用油，轻轻搅拌均匀之后，需要让淡菜静置10分钟左右，然后需要用流动的水漂洗上几次。
【新鲜淡菜要烧几分钟】之后把淡菜放入锅中，翻炒的速度一定要快，一般来说3-4分钟就可以出锅吃了。
淡菜容易熟，如果长时间炒反而会大大的影响淡菜口感。