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冻梨是酸的很正常，冻梨是由新鲜的梨子制作而成的，而梨子中本身就含有多种有机酸成分，不过，只有少部分冻梨是酸甜的，大部分冻梨是很甜的 。
虽然在低温条件下甜味会被放大，但仍然还是具有一定的酸味，是属于正常的情况 。
冻梨做好后呈黑色，这是由于冻梨在冷冻过程中遭到了破坏，并不是变质情况，可以继续食用 。
【冻梨有点酸是不是坏了】不过，如果冻梨的酸味吃起来特别大，且带有其它异常的味道时，那么这个冻梨很有可能是已经变质了，最好是不要再继续吃了 。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，拿出来食用之前，要将冻梨放置在凉水中浸泡一会，待冻梨解冻后，捞出来便可以食用了 。

• 吃冻梨前为什么放凉水里
• 怎么判断冻梨的好坏
• 冻梨有酒味怎么回事
• 冻梨是用什么梨冻的
• 冻梨吃不完是冷冻还是冷藏
• 冻梨化冻要多久
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• 冻梨是什么口感
• 冻梨的正确吃法
• 冻梨一般要冰冻多久才能吃