在吃什么水果可以降血糖,血糖高可以吃些什么水果?,高血糖或糖尿病患者实际上可以适量吃水果 。水果虽然含糖量高,但含有丰富的膳食纤维和水分,有助于降低食物的糖负荷,抑制糖的吸收率 。对血糖的影响往往没有我们想象的那么严重 。况且水果本身含有丰富的有益成分,所以适量摄入水果其实是利大于弊的 。很多爱吃糖的人觉得水果很甜很好吃,最好不要碰 。不这么认为 。只要控制好水果的摄入量,爱吃糖的人其实是可以适量吃水果的 。
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至于水果摄入的种类,我们也不用太担心 。我们需要注意的是改善水果的种类,增加水果提供的营养种类,控制水果的摄入量 。《膳食指南》推荐每人每天水果摄入量应控制在200~400g 。从数量上来说,大概就是双手捧着一把浆果(比如蓝莓、桑葚、葡萄、樱桃),或者大小两个水果/橙子 。对于爱吃糖的人来说,水果要新鲜吃 。不要用一些花里胡哨的,比如拌沙拉,用破壁机或者榨汁机榨汁,吃干果 。
水果沙拉味道不错,但是凉拌沙拉酱可能含有一些精制糖,有些沙拉酱含油量也很高 。破壁机或者榨汁机也不错 。都会不同程度的损失水果的膳食纤维,增加水果的升糖速度 。在榨汁过程中,水果中的糖分会增加 。干果和蜜饯会造成水果中水分流失,增加水果的糖负荷,体积缩小,容易多吃 。
血糖高的朋友可以选择一些总糖含量低、血糖生成指数(gi值,代表单位时间内食物对血糖的影响程度)低的水果来吃,如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、猕猴桃、杏、李、橙子、橙子、柚子等 。是常见的好选择 。升糖指数高、总糖含量高的水果,如荔枝,很少吃 。有些水果感觉很甜,但并不代表对血糖影响很大,比如橘子、橙子、桃子、苹果、葡萄、芒果、木瓜等 。
这些水果的升糖速度并不快,升糖指数在55左右,属于中低升糖指数 。这些水果的“果糖”含量很高,所以很甜 。果糖直接被肠道吸收,对血糖影响不大 。其他水果感觉不甜,但糖分上升的速度也不容忽视 。典型的就是火龙果,无味,淡而无味 。很多朋友觉得是低糖 。这恰好是因为火龙果的果糖占的比较少,葡萄糖和蔗糖占的比较多,所以相对不甜,但是火龙果的升糖指数是59,不属于低升糖指数水果 。
有些水果含糖量高,升糖指数高,但是升糖负荷(食物摄入量对血糖的影响)的影响 。如果摄入适当,对血糖影响不大;如果摄入量过大,对血糖的影响很大),可以适量食用 。比如蔬菜中的哈密瓜、香瓜、西瓜、南瓜都是这类食物 。西瓜的血糖指数约为72,但血糖负荷只有4,属于血糖负荷极低的水果 。如果我们吃200g的西瓜肉,西瓜对血糖的影响不大,但是如果增加到500g,对血糖的影响就比较大了 。
所以,其实控制水果总量也很重要 。除了选择水果,爱吃糖的人还要注意控制水果的摄入量 。
吃水果的时间也是有讲究的 。饭后最好不要吃水果 。水果是含糖量很高的食物 。饭后血糖上升较快,不适合吃含糖量高的食物 。否则血糖会飙升 。最好在两餐之间血糖较低的时候,运动后葡萄糖消耗较高的时候,或者感觉身体虚弱、疲劳需要补充一些能量的时候吃 。
糖尿病高血压吃什么水果比较好?糖尿病人不能吃甜的,而且大部分水果都是甜的,所以糖尿病人不能吃水果!
这看起来很有逻辑和因果,其实不对!
糖尿病人可以吃水果!
我们不要再说高血压患者了 。我们已经说过无数次了 。高血压保持低盐没问题 。没有绝对不能吃的食物 。高血压鼓励多吃水果,有利于血压控制 。
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