粥的做法大全养胃,十种家常粥的做法?第一段:米粥
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材料准备:小米100克,红糖1汤匙 。
具体方法:
1.小米洗干净,放进锅里,加入清水,在锅里煮,然后转动小火,煮得浓稠 。
2.关灯后往锅里放红糖,搅拌均匀后吃就行了,糯甜可口 。
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小米当年新米好吃,真米的口感差了很多,从颜色来看,新米颜色比真米颜色更黄更新鲜 。
第二段:牛奶麦片
材料准备:谷物150克,牛奶50克,水45克,糖适量 。
具体方法:
1.麦片洗干净后,用清水浸泡,温柔地准备 。
2.将柔软的麦片和水一起倒入锅里,大火沸腾后滚两三次,加入牛奶,再煮5 ~ 6分钟,等麦片熟了再关灯 。
3.盛在碗里,根据自己的口味放糖,搅拌均匀,就可以吃了 。
第三段:黑米粥
材料准备:黑米150克,黑糖15克,水1500毫升 。
具体方法:
1.黑米洗干净后,在清水中浸泡了3个小时,浸泡的目的是快速软化黑色,缩短烹饪时间 。浸泡后捞出沥青 。
2.在锅里放入清水,加入黑米,先用大火煮开,然后将弱火煮约1个小时,粥稠的时候放入红糖煮一会儿,然后关灯吃就可以了 。
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1.买黑米的时候咬黑米看是不是真的最简单 。
2.如果不喜欢用锅煮黑米很久,可以换成电压力锅,加入黑米和水,按粥按钮即可 。
第4段:山药米粥
材料准备:铁棍山药100克,大米200克 。
具体方法:
1.把山药洗干净后,去皮切成碎片 。大米洗净,沥干水分准备 。
2、在锅里加入清水,用买的药丸、大米和小火煮 。把米烂的粥熬稠,装在一起吃就行了 。
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山药要选择山药或铁棍山药,这两种山药比较蜜蜡,煮粥更好吃 。
第五段:胡萝卜粥
材料准备:
100克胡萝卜、100克糯米、1000克水、10克香菜、少许食用油、少量调味品、5克盐 。
具体方法:
1、香菜摘干净,洗净后剁碎 。胡萝卜洗干净后切成细丝 。
2.糯米洗干净后放进锅里,清水、胡萝卜丝、大火煮开后,转小火煮粥 。
3.最后,加入食用油、盐、调料和香菜调味即可 。
第六段:玉米粥
食材准备:玉米面100克,清水适量 。
具体方法:
1.在锅里放入适量清水煮 。
2.把玉米面放在碗里,加入一些清水和面团 。
3.锅里的水沸腾后,加入混合面团的玉米面团,均匀搅拌,再煮几分钟,直到锅煮开,使其变稠 。煮好后关灯,装上食用就可以了 。
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玉米粥用的玉米粉最好是新季节用玉米磨成的面粉 。否则玉米粥的口感会大幅下降 。
第七段:菠菜粥
材料准备:菠菜300克,大米250克,盐,调味品,香油适量 。
具体方法:
1.菠菜采摘干净后,用沸水加热,捞出沥青后,在砧板上切成小块 。
2.大米洗干净后放入锅内,加入适量清水煮沸,然后转动小火煮至米粥熟为止 。
3.加入菠菜煮一会儿后,加入盐、调料、香油来调味 。搅拌好之后从锅里出来就可以了 。
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加热菠菜有助于清除菠菜中的草酸 。
第8段:绿豆银耳粥
材料准备:大米200克,绿豆100克,银30克,白糖少许,山楂50克 。
具体方法:
1、将绿豆放入清水中浸泡4个小时 。银也在清水中浸泡2个小时,泡好后撕成小朵 。山楂切成小丁准备 。
2.大米洗干净后放入锅中,加入绿豆、银耳,加入适量清水,开大火煮开,再关小火煮开,直到食材熟了汤变稠为止 。
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