另外，鳕鱼在烤前要注意调味料的腌制，均匀抓取时要采取柔软的手法，以免软鳕鱼破裂 。
详细介绍烤鳕鱼的步骤 。
香煎鳕鱼1、将鳕鱼清洗干净后，用料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟 。
2、在鳕鱼的表面薄薄地涂上一层干燥淀粉 。
3、油温达到六成后，将鳕鱼放入锅中，小火煎制 。烤的时候不要着急，一定要做成金黄色再翻过来 。
4、烤到两面熟透后出锅 。
金黄酥脆的香煎鳕鱼，酒壶芬芳可口 。里面的鱼又细又软，完全保持了鳕鱼肉本身的风味 。烤好的鳕鱼可以直接吃，也可以蘸上喜欢的调味料 。
最后再提醒一下吧 。烤鳕鱼的时候一定要用小火烤 。大火烤的话鳕鱼肉容易变老，不小心容易烧焦锅，所以用小火烤是最合适的 。
以上是日常香烤鳕鱼的小方法 。希望能帮到大家 。
- 鳕鱼和三文鱼哪个更贵 三文鱼价格多少钱一斤
- 鳕鱼颈背肉好吗 天山鳕鱼营养价值和禁忌
- 鳕鱼怎么吃 吃完鳕鱼能吃葡萄吗
- 生鱼片的做法 生鱼片的营养价值和功效
- 刺身蘸酱的两种做法 吃生鱼片的调料怎么做
- 草鱼可以当生鱼片吃吗 刺身有哪些品种
- 深海鱼解冻方法刺身用 熟冻帝王蟹放多久解冻
- 自助餐哪些菜最贵 自助餐的生鱼片有哪几种
- 宝宝辅食 宝宝吃鳕鱼的营养价值
- 鳕鱼炖豆腐宝宝辅食怎么做好吃 鳕鱼能不能和鸡蛋一起吃