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人生苦短 , 唯有美食不可辜负!
这是我的一位可爱的吃货朋友的口头禅 , 我们常常在这句话中大快朵颐 , 享受着各种美食带来的美好时刻 , 当然 , 如果可以忽略身材的话 , 简直就更完美了!
到了这位朋友的孕期 , 她却着实有些郁郁 , 家里的老人总是告诫她 , 这个不能吃、那个不敢吃……可把她给苦恼坏了 , 总是认为“百无禁忌”就好 , 食物都是有不同的营养成分 , 哪有那么多能吃、不能吃的规则?
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事实上 , 在怀孕的时候 , 孕妈妈一定要注意饮食健康 , 更要注意建立合理的饮食结构 。 因为多样化、有营养的饮食安排可以让宝宝更好的生长发育 。
孕妈妈所吃的东西 , 不仅要满足自身的营养需求 , 还要保证胎宝宝的生长发育所需 , 所以一定要吃好才行 。
孕妈妈为了保证营养全面 , 要经常摄取高蛋白类的食物 , 还要多补充维生素和矿物质等 。
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属于胎宝宝的智力食谱 宝宝脑细胞生长发育的3个高峰期分别在孕早期、孕中晚期的衔接期和出生后的3个月内 , 其中有两个阶段都在孕期 。
所以 , 打造胎宝宝的专属智力食谱 , 尤为重要 , 要兼顾3个方面 。
1、全面:
人类大脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物、维生素和钙等营养成分构成 , 因此孕期的营养摄取必须全面才能跟得上胎宝宝大脑发育的需求 。
【饮食|孕期多样化,有营养的膳食,可以让胎宝宝发育得更好,大脑更聪明】营养学家则建议孕期里孕妈妈每天最好摄取40种以上的食物 , 至少也要14种以上 。
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2、均衡:
有研究证明 , 脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右人体就会达到一个良好的平衡状态 。 其中 , 就脂肪来说 , 饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡 , 要1:1:1的比例 。
科学研究会讲究比例的均衡 , 生活中倒是不必如此精细化操作 。 只要孕妈妈不偏食、不挑食、不暴饮暴食 , 从食物中吸收到的营养成分就可以满足胎宝宝大脑的发育了 。
3、自然:
孕妈妈是三餐结构的主体 , 应该从家常天然食物中精选出对胎宝宝智力有突出贡献的食物 。 比如五谷杂粮、应季蔬果、各种鱼类等 。
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胎宝宝大脑发育离不开DHA 在胎宝宝大脑发育高峰期中 , 脑细胞数量的增加主要集中在胎儿期 , 而轴突和树突的生长、脑细胞的长大则集中在出生后 。
无论是脑细胞的分裂 , 还是轴突、树突的生长 , 都离不开DHA 。
挪威的一项研究显示 , 孕妈妈从孕期开始到产后 , 持续补充高水平的DHA , 也就是说 , 胎儿期和婴儿期都要补充足量的DHA , 孩子在4岁智商测试中的分数比同龄孩子要高 。
而DHA也是通过膳食吸收的 , 因此建议孕期的准妈妈多吃海鱼、海产品、禽、蛋等或者在饮食中注意增加一些富含DHA的食品 。
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孕期的均衡饮食 孕期里的均衡饮食不能缺少以下6类食物:
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