全面解析十荟团( 四 )



    回到当前阶段 。十荟团处在扩张盘阶段,生鲜依然是重中之重 。十荟团现在的供应链,王鹏明确表示,也是围绕着生鲜来规划和搭建的 。

    供应端方面,我们上述已经提了多次,基于生鲜的社区团购,是个能够去掉也必须去掉一切中间环节的流通产业 。社区团购的供应链,在十荟团主要分为供应端和履约端 。供应端方面的直采(产地+本地)是亮点,一支几十人的采购团队,分布在全国各大水果产区 。

    履约端方面,从源头到消费者,越是要去掉一切中间环节,越是要保障物流环节的精准高效衔接,搭建一条符合社区团购业务属性的履约端网络 。区域中心仓,果蔬加工中心,分拨中心,城镇前置仓,社区自提点,一条完整的履约端网络,同时满足城市和农村的分布式流通模型,兼顾体验和效率 。

    然后,就像上述提及的那样,随着300万个城乡自提点的网店密度提升,当日达的时效、下沉市场的份额,已经进入到十荟团的规划盘子 。

    生鲜生意的复杂,一半复杂在供应链,一半复杂在复购率 。品质鲜度、品类宽度,生鲜复购率的两大顽疾 。十荟团既然是做社区团购的,品质和品类,还是要从模式里找机会,让新品集合订单,让订单集合履约 。什么意思呢?假定现在有某款水果到了上季档期,十荟团将此鲜货投放到团长那里集单,订单集合锁定之后,十荟团再成批量的从源头采购到履约送货 。

    想要怎么新鲜?怎么实惠?怎么丰富?社区团购模式可以怎么做,十荟团就怎么做 。十荟团的现有会员,已经达到12次/月的平均水平 。

    当然,前提还是拥有一套集采和分级履约网络的高成熟能力 。

    先有订单再采购,去一切中间环节,集采直供,精准分级履约……这是在执行上登天之难,理念上又清晰明确的十荟团模式 。

    执行的难,社区团购已经非常好的解决了快速流通和库存损耗的问题 。品控的难,才是年年讲、月月讲的难点 。十荟团COO,也是此前你我您创始人孙元波,明确表示答案还是要从集采里找 。因为集采能带来品控从源头抓起,订单从预售抓起 。

    集采能带来品控从源头抓起,这个很好理解 。集采的规模量能带来大供应商的重点项目重视,确保集采在源头的品控,是商品规格、商品品质、供应商关系的全方面品控 。然后,就是履约端分级履约的源头——加工中心,对于质检和库管的品控 。

    十荟团的生鲜在全流通链路,尤其是对于商品的异常率,已经可以控制到千分之一之内 。而十荟团的未来3-5年目标,是要控制到万分之三之内 。
团长,不可替代
    我们已经多次提到团长(自提点)的存在价值 。今天的团长角色,已经不是简单的便利店型团长,或是个体型团长 。拥有一套完整的营销、运营、服务、中转和履约能力的团长,看的是能力的建立,不是背景来源 。

    团长负责C端的拉新和服务,十荟团自然要负责团长(类似小B或大C角色)的拓团和养团 。培养一个优秀的团长,除了在拓团前期评估团长固有的优秀共性品质,还要长周期、体系化、精细化的培养和沉淀团长的“养成”方法 。

    十荟团的团长培养体系,会通过新人团长培训成长体系,目标考核激励体系,团长分级运营,晋级体系的一些列的管理抓手让团长成长 。其目的是让团长的业务能力标准化,模式化,还可以全国快速复制 。这是保障十荟团的团效(单团产出)在全行业里最高(超过30%平均水平)的基础,也是保障团长愿意持续在实惠团深耕发展的前提 。