为什么越来越多的人喜欢宋代建盏，究竟有什么魅力让大家一直追溯呢？

建窑是宋代八大名窑之一。建窑以今天福建省南平市建阳为代表，窑址在建阳区水吉镇后井村为中心，历史上属于建州，故名建窑，建窑以产黑瓷而著称。

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建盏珍品是在数千万以上的建盏中通过比较挑选出来的少数优品，是在宋代狂热斗茶这个背景下，耗费大量人力物力的过程中产生的，它们是真正土与火高难度结合的陶瓷产物。建窑生产现存日本东京静嘉堂的曜变天目是国际公认的天下第一名碗。国内许多博物馆和世界一些著名博物馆都收藏有建盏，是名副其实的世界陶瓷艺术的瑰宝。
建盏多是口大底小，有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀(俗称倒角)，足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类) 。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

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建盏加工工艺精细，从成型到修坯一丝不苟。胎体坚硬结实，胎骨虽然厚重但很致密，偶尔也能见到一些修坯的痕迹，盏壁的厚度约0.2~0.8厘米，最厚处在底部超过1厘米，因此手感较沉，有很明显的压手感。建盏一般釉层很厚，优质盈润。因为釉层流动，口沿釉层比较薄，呈色较浅，而外壁底部由于厚釉往下流，往往形成泪滴釉而展现出独特风格。
建窑创烧于唐，南宋是极盛时期，以产黑瓷而著称。它的胎体厚实坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“铁锈斑”、“鹧鸪斑”及“兔毫”、“油滴”等著名的品种。

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宋徽宗曾在自己的茶书《大观茶论》中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”意思是建盏以青黑色为贵，最好是带有月光下兔毫的光泽，就是所谓的兔毫盏。
【为什么越来越多的人喜欢宋代建盏，究竟有什么魅力让大家一直追溯呢？】建盏盏内饰有曜变、兔毫、鹧鸪斑、油滴等变幻莫测的纹样，这些纹样根据窑内烧成温度与气氛的不同会产生不同的纹理，即便是换一个位置、偏离些许温度，也会有不同的效果产生。因此，每一个建盏成品都具有独一性，每一次烧制都是一次惊喜。在斗茶时，这些纹饰能够给斗试者带来不同的变化美的享受，具有很高的欣赏价值，并使斗茶活动更具有艺术性。