养蜂如何互联网化？( 二 )

蜂蜜质量有一些品控指标，比如波美度（衡量蜂蜜的浓度）、果糖葡萄糖含量和蔗糖含量等。波美度的标准浓度是以气温20摄氏度为准，一级波美度：42度以上、含水量 19%；二级波美度：41度以上、含水量21%；三级波美度：40度、含水量23%；四级波美度：39度，含水量25% 。但波美度能通过工业方法加深浓度，成熟度低的“水蜜”通过加工可以提升波美度。
在这样的背景下，市场新模式下的公司基本上已经跑出了几家，包括等蜂来、蒙面小熊和伊谷源等。
等蜂来2013年正式上线，先后得到了险峰基金和京东金融千树资本的投资，线上客单价为120元，线下销售产品在9.9－400元间，目前等蜂来年销售额为数千万元；伊谷源是新疆伊犁的品牌，目前营收过千万；蒙面小熊在2015年开始推向市场，目前营收规模也逾千万元。
参考眼下的食品饮料行业，新品牌的普遍增长方式是聚焦于流量端的新营销方法，在加工端则选择代工，而在上游供应链的管控上，就介入的更浅。
这种模式被看作是“互联网”模式的原因在于流量的红利，相比于更“重”的传统模式，“轻”且快的模式无疑能得到资本的青睐。
实际上，险峰长青一直在关注蜂蜜行业，也相信国内市场需要一个全国性的高品质的蜂蜜品牌，这是便是看好这个赛道的理由，等蜂来的另一投资方京东，在第二轮融资时也追加了投资。
与其他食品饮料品牌不同的是，等蜂来对产业链介入更深，直达供应链源头。比如，等蜂来与蜂农合作时，它会审查蜂农的资质（设有考察期），考察标准主要有蜂农养蜂时间的长短、蜂群数量和质量和蜂农自身的健康程度来判断是否符合标准，对产蜜地区也有考察，主要考察当地的植被覆盖率、土壤、水质以及周边环境，只有产品合格，企业才会将原蜜入库。在加工上，主要有三个环节，过滤、杀菌和灌装等等。
产业改造之路：由装备到数据
在深入行业底层方面，大农科技更进一步。大农科技成立于2018年，2019年制造了第一代养蜂设备，大农自己研发了一体式蜂箱，其蜂箱组合式箱体，里面包含多层箱子（一般是4层），箱子有多模具配套和航吊挂扣件。
重新设计的新蜂箱（来源：大农科技）
据介绍，新式蜂箱为配合航吊设备使用——航吊养蜂设备包含太阳能电力系统、水源管理系统、网络通信及监测系统、无人监控及预警系统、航吊收纳及起吊系统、喷淋转场护蜂系统和生活居住设施，目前一套设备的价格在10万元左右。
航吊设备携带了3-5吨水，运载时可取掉水箱，操作简便，蜂箱搬运更容易，蜂农在10分钟左右就可以搬运完蜂箱，且不容易会受伤。航吊设备标准组装可以装下200个蜂箱，设备里装有干净的生活用水，还有太阳能加热，设备收起来就能出发，户外操作方便。整个航吊设备拥有76项专利。除此之外，大农还有有收蜜的自动化采集车，一个小时可以收200箱蜜。
目前航吊设备都是大农自己在用，“年后我们打算大概投放1000个航吊设备，（产能）大概是20万箱，产值大概在十几个亿。”大农科技创始人戴文建告诉《财经涂鸦》，2021年大农打算投放智能养蜂设备，全面整合中国蜂农养殖业。
对设备的改造只是改造产业链的第一步，更深入的改造是获取线下数据。
从今年5月22日开始，追花族开始把线下养蜂的站点数据搜集起来，目前几十个人的地推团队先用人工方式把中国的养蜂的所有站点数据“搬”到线上，随后将站点的通行距离、站点现场等蜜源地信息标注在大数据系统里。