鱼有营养脂肪含量低,不过鱼水煮或是红烧做多了,也会觉得无味,现在就介绍一种美味食物鱼圆汤,想要吃的不一样,就赶紧来学一下吧 。
原料:草鱼、油菜心,鸡蛋清
制作方法: 1. 草鱼肉去刺、剁成茸;
2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅, 挤成丸子,入热水中氽熟;
【美味小吃鱼圆汤的做法】3. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好味,淋上香油即可 。
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