怎样科学合理的为孩子调配

【怎样科学合理的为孩子调配】   最重要的就是做到平衡，也就是根据孩子对营养素的需要量，按照合理的营养原则调配膳食，从食物中全面的摄取身体所需的各种营养素。全面摄取的原则，就是谷、畜、果、菜都需要，不可偏废，缺一不可。有的孩子长期不爱吃蔬菜，而蔬菜富含维生素及矿物质，对身体的新陈代谢起着重要的催化作用，缺少了就会出现代谢障碍。
    平衡膳食需注意营养素之间保持合理的比例，人体对营养素的需求，是有一定的比例的，碳水化合物，主要指主食（粮食）应占主要地位，需占整个膳食的50%--70%，副食包括肉、蛋、奶、菜类等。占膳食的30%--40%，其中植物性食物应占有较大的比例。有人以为有营养的东西吃得越多越好，其实不然，例如，有的家长平时总给孩子吃巧克力、奶油蛋糕，结果影响了孩子的正常进食，造成食欲下降、消化不良、营养失调，身体越来越瘦弱。所以缺少某种营养素不行，某种营养素过剩也不行。必须注意各种营养素之间的平衡。
    2--4岁每日膳食安排参照表
    粮食：200--300克
    蔬菜：150--250克
    豆制品：50--75克
    豆浆（或牛奶）250--300克
    肉、鱼、脏腑类：50--75克
    鸡蛋：50克
    油类：10克
    食糖：15克