许多家长为了避免孩子发胖,都知道不让他们多吃甜食,殊不知,吃过多咸点心的孩子,也容易发胖 。据《今日美国》此结论源于英国一项针对1688名青少年儿童进行的“国家及营养调查”数据 。该结果目前已被刊登在近日出版的《美国心脏学会期刊》上 。
此研究的作者之一,英国伦敦圣乔治医学院格雷厄姆迈克格雷戈表示,盐是“肥胖流行的一个隐藏诱因”,对孩子来说尤其如此 。因为在大量食用咸肉或咸点心后,孩子们通常会喝汽水解渴 。这必然会导致热量摄入过多 。
调查显示,约有一半英国儿童的盐食用量需要减半 。且如果这些孩子每天少吃大约半茶匙盐,那么他们每周就能少喝大约510克的含糖软饮料 。因此,专家认为,让孩子少吃咸食也是避免他们发胖的好办法 。
“绝大多数人认为,盐来自于盐瓶 。事实上,盐瓶只贡献了10%—15%,其他近80%都来自于生产线上下来的零食和快餐 。”美国印第安纳大学医学院教授麦伦温伯格说 。
因此,医学专家建议,父母在给孩子选择食品时,应该看清食品标签,确保孩子在不加盐的情况下,食用更多的新鲜水果和蔬菜 。
【爱吃咸点心 孩子也发胖】此外,儿童必须多活动、多喝水、少喝汽水、少吃快餐 。超重的儿童,则不仅要削减盐的摄入,其他的健康原则和积极锻炼的原则也必须遵守 。
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