芪归炖鸡汤（营养食谱）--中华网健康频道，生活，资讯，女人，男人，美食，育儿，老人，心理，保健，时尚，乳房疾病，宫颈疾病，卵巢疾病，盆腔疾病，痛经，流产，男科，前列腺，男性不育，生殖感染，生殖保健，性功能，男性生理，
主料：小母鸡1只（约1000克），黄芪50克，当归10克 。
辅料：精盐5克，胡椒0.5克 。
制法：①活鸡宰后，去毛及内脏，剁去鸡爪及壳，用清水洗净 。
②黄芪去粗皮，与当归均洗净待用 。
③砂罐洗净，放清水400克，放入全鸡 。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉黄时加入精盐，再炖2分钟即可食用 。
营养：内含蛋白质225克，脂肪42克，钙120毫克，磷2300毫克，铁59毫克，维生素A300国际单位，维生素B1：1.6毫克，尼克酸51毫克，能产生热1340千卡 。
【营养食谱 芪归炖鸡汤】功能：在鸡中加用黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单时小母鸡作用要强，故合而具有益气生血，补益五脏，化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱和兼气虚血瘀所致的产后腹痛、恶露不止等病 。
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