立秋之初去燥养生食谱赶走干燥

立秋的节气。立秋之后天气逐渐会转凉。但是也要预防“秋老虎”的带来的暑气和燥热。立秋之处暑气未尽。但早晚温差大。容易造成使人体免疫力降低。并且人体处于秋季干燥的环境中很容易出现“干燥症” 。所以。秋季养生应该以滋养津液为主。多吃润肺清燥、养阴生津的食物为主。今天。小编就带大家看看在这夏末入秋之初该吃点什么来养生。
一、山药排骨
很多的滋补食材。食用过后很容易出现上火。尤其是在秋季。所以。很多的滋补的食物都需要和山药一起制作。从而起到滋补的作用。
山药可以滋补细胞、强化内分泌生津补液的作用。并且其中含有有益于身体的维生素、微量养生可以补肾、健脾胃和抗衰老。
1.薏米山药排骨汤
虽然是夏末秋初之际。但也还要注意祛湿。体湿沾惹寒气造成身体伤害。薏米属于祛湿首选。
材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜和调味品。
做法：a.将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮。需要炖25-30分钟左右。薏米和排骨才能熟透。
b.薏米和排骨一同煮烂后。加入山药。再煮10分钟加入枸杞。调味即可。
功效：具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜。特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。
2.山药萝卜排骨汤
萝卜素有“小人参”的美称。在民间更有“萝卜一味。气煞太医”等说法。在《本草纲目》中提到萝卜：“大下气、消谷和中、去邪热气” 。具有清热生津、凉血止血、消食和顺气化痰等作用。我们这里选用的萝卜为白萝卜。并且不去皮。因为萝卜几乎所有营养都在萝卜皮中。
材料：排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜等调料。
做法：a.排骨焯水过后放置锅中。加入清水。添加葱姜等调料炖煮。炖煮15分钟。
b.将山药、白萝卜和藕断加入到排骨中。再进行炖煮15分钟。然后调制小火焖至半小时左右。然后加入食盐和胡椒等调味。
功效：可以滋阴润燥、补脾肾。尤其是其中的莲藕可以缓解秋季的“干燥症” 。延缓皮肤的衰老。
二、秋季养生粥
粥是我们常吃的食物。很多食物都可以制作成粥来食用。熬粥时上层出现的粘稠状的“米油”具有很强的滋补作用。能够补中益气、健脾胃和养颜等作用。在夏末秋初喝粥。首先容易吸收。不会造成脾胃负担。其次。粥中含有大量的水分可以润肠道。防治便秘。再有。粥可以缓解喉咙干涩。滋润喉咙。
1.百合杏仁粥
秋季容易出现燥热。并且秋燥伤肺。所以。入秋之初适宜吃一些润肺生津、止咳的食物。并且百合属于白色食物入肺。其中含有粘液物质。可润肺清热。而杏仁具有润肺、止咳。治疗干咳等作用。
材料：百合、甜杏仁、粳米。
做法：去皮杏仁和粳米同煮。加入新鲜百合。可以根据需要加入冰糖或红糖。
功效：润肺止咳、安神清心。
2. 菊花粥
菊花是属于秋季的花。用在秋季进补最好不过。虽然在初秋之时还没有现象菊花。但是可以取干菊花来制作。
菊花性味甘、苦、微寒。如肺经和肝经。具有疏风清热、清肝明目等作用。适合秋季肝火上旺。肺热咳嗽等。
材料：菊花、粳米或大米、糖适量。
做法一：将菊花去蒂。切成细末和粳米同煮。先用武火烧开。然后调制小火慢熬。
做法二：将干菊花放入水中煎水。取水和粳米同煮。食用时可以添加白糖、红糖等。
三、秋季养生家常菜
1.花生拌芹菜

立秋之初去燥养生食谱 赶走干燥

立秋之初去燥养生食谱赶走干燥