小满吃什么 小满时节的传统食物( 二 )


小满吃仙人掌
仙人掌的开发价值较高 。具有独特的清香味 。营养丰富 。除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外 。还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分 。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效 。
在购买菜用仙人掌时 。应选择生长15~35天的嫩片 。色泽嫩绿 。少刺或无刺 。表皮有光泽 。无皱褶 。以手掌大小为宜 。嫩片在常温下一般可保存15天 。冰箱保鲜可达40天 。
制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺 。选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老 。还可以适当削掉一些皮 。使得口感更好 。
小满吃野蒜
又名薤白、薤根 。藠子 。小独蒜 。薤白头小蒜、小根菜 。呈不规则卵圆形 。表面黄白色或淡黄棕色 。底部有突起的鳞茎盘 。它的茎叶长得很像蒜 。也有葱、蒜的味道 。
主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等 。野蒜能通阳散结、行气导滞 。常食对降低血糖有益 。
小满节气养生注意事项
在这个小满节气里面 。想要更好地养生的话 。就要做到以下的几点 。顺应夏季出现的问题 。生活起居方面更是要注意的 。具体的来看一下吧 。
早起晚睡 顺应夏季阳消阴长
小满后气温明显升高 。雨量增多 。但早晚仍会较凉 。气温日差仍较大 。尤其是降雨后气温下降更明显 。因此要注意适时添加衣服 。尤其是晚上睡觉时 。要注意保暖 。避免着凉受风而患感冒 。
同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律 。早起晚睡 。但要保证睡眠时间 。以保持精力充沛 。睡醒后要再稍微躺10分钟再起床为宜 。
午觉不宜过长 餐后10分钟再睡
中午不宜午睡时间过长 。在沉睡阶段时 。脑部血量减少 。呼吸频率减缓 。体内的各种代谢活动也相对减弱 。这时 。一旦醒来就急忙起床去工作或学习 。脑部供血量不足 。就会出现短暂的功能性紊乱 。使人感到头昏脑胀 。
因此睡醒后要再稍微躺10分钟再起床为宜 。为了保证午睡质量 。午餐时不宜饮酒 。喝咖啡、浓茶 。以免兴奋而难以入睡 。并且不宜餐后倒头便睡 。应活动10分钟再就寝 。午睡应采取平卧姿势 。
保持心情舒畅 适当做些舒缓运动
小满时风火相煸 。人们也易感到烦躁不安 。此时要调适心情 。注意保持心情舒畅 。胸怀宽广 。以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病 。
此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情 。同时也可在清晨参加体育锻炼 。以散步、慢跑、打太极拳等为宜 。不宜做过于剧烈的运动 。避免大汗淋漓 。伤阴也伤阳 。
小满是什么意思
小满(grain buds)是二十四节气之一 。夏季的第二个节气 。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满 。但还未成熟 。只是小满 。还未大满 。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满 。
《月令七十二候集解》:“四月中 。小满者 。物致于此小得盈满 。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满 。但还没有成熟 。约相当乳熟后期 。所以叫小满 。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满 。干断田坎”;“小满不满 。芒种不管” 。把“满”用来形容雨水的盈缺 。指出小满时田里如果蓄不满水 。就可能造成田坎干裂 。甚至芒种时也无法栽插水稻 。
我国南北地域跨度大 。各地的气候、农业生产、主要农作物品种及其生长状况有明显的不同 。左河水“江南沃野过插秧 。江北麦麸便灌浆 。西子湖边人好客 。茶商脚走款丝商 。”之句 。则道出了小满时节大江两岸水稻小麦的生产生长状况 。包括着名茶叶、蚕丝产区的商贸活动 。