江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节 。这时正是江南梅子黄熟期 。空气非常湿 。冷、暖空气团在这里交汇 。并形成一道低压槽 。导致阴雨连绵的天气 。在这样的天气下 。器物发霉 。人体也觉得不舒服 。一些蚊虫繁殖速度很快 。一些肠道性的病菌也很容易滋生 。这时要注意饮用水的卫生 。尽量不吃生冷食物 。防止传染病发生和传播 。
高温桑拿
夏至和冬至一样 。都是反映四季更替的节气 。天文学上规定 。夏至为北半球夏季的开始 。过了夏至 。虽然太阳直射点逐渐向南移动 。北半球白天一天比一天缩短 。黑夜一天比一天加长 。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多 。故在以后的一段时间内 。气温将继续升高 。因此有“夏至不过不热”的说法 。从1951年-2006年的资料来看 。北方许多城市的历史极值都出现在夏至后 。
节气食物
北京
“冬至饺子夏至面” 。好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。按照老北京的风俗习惯 。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了 。因为这个时候气候炎热 。吃些生冷之物可以降火开胃 。又不至于因寒凉而损害健康 。夏至这天 。北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等 。各种面条都很“畅销” 。
绍兴
旧时 。在浙江绍兴地区 。人们不分贫富 。夏至日皆祭其祖 。俗称“做夏至” 。除常规供品外 。特加一盘蒲丝饼 。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故 。明、清以来多不在端午节 。而在夏至 。此风俗至今尚存 。
无锡
夏至这天 。无锡人早晨吃麦粥 。中午吃馄饨 。取混沌和合之意 。有谚语说：“夏至馄饨冬至团 。四季安康人团圆 。”吃过馄饨 。为孩童称体重 。希望孩童体重增加更健康 。
漠河
漠河县是中国纬度最高的县份 。由于纬度高 。使漠河地区在夏季产生极昼现象 。时常有北极光出现 。因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城” 。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中 。即6月15日—25日 。此时漠河多出现晴空天气 。是人们旅游观光的最佳季节 。因此 。自1989年以来 。漠河县把“夏至”定为旅游节 。一年一次 。主要在西林吉镇及北极村进行 。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节 。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条 。俗称过水面 。有“冬至饺子夏至面”的谚语 。莱阳一带夏至日荐新麦 。黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃 。儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱 。在汤水中一次一次地向嘴里捞 。既吃了麦粒 。又是一种游戏 。很有农家生活的情趣 。平阴一带 。夏至日祭祀祖先 。
岭南
夏至吃狗肉和荔枝 。是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热 。有“冬至鱼生夏至狗”之说 。故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。“吃了夏至狗 。西风绕道走” 。大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 。其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 。少感冒 。身体好 。正是基于这一良好愿望 。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。如今随着人们生活水平的不断提高 。家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而 。家家户户吃狗肉的习惯依然如故 。
夏至养生
夏季阳气盛于外 。从夏至开始 。阳极阴生 。阴气居于内 。所以 。在夏至后 。饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的 。因此要多吃苦味食物 。宜清补 。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味 。无以烈味重酒 。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物 。大小麦曲 。粳米为佳” 。又说：“善养生者常须少食肉 。多食饭” 。在强调饮食清补的同时 。勿过咸、过甜 。宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物 。

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