伏天从什么时候开始夏季养生小贴士( 二 )

二、养生饮食制作
善瑞清咽润喉茶
【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等
【功效】：清热润肺。清咽利喉。消痰止咳。
【备注】：虚寒体质及月经期内者不宜饮用。孕妇忌用。
绿豆木瓜美容养生粥
【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
【作用】：此粥清热解毒。凉血。润养肺经。安神养肤。对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃。除吐逆。治痘毒。利肿胀”;薏仁“健脾益胃。补肺清热、祛风胜湿。养颜驻容、轻身延年” 。
据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火。补虚损” 。
木瓜。被喻为“百益果王” 。平肝舒筋。和胃化湿。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。可用于通乳及治疗淋巴性白血病。补充营养。提高抗病能力。抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃。理脾伐肝。化食止渴。”
清热润燥粥
【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。
【作用】：此粥能养肾气。健脾胃。清热润燥。增强机体免疫和防癌。是一种适合各类人群延年益寿的佳品。
据《滇南本草》记载：小米“主滋阴。养肾气。健脾胃。暖中” 。
据《海药本草》记载：松子“久服轻身。延年不老” 。
据《本草纲目》记载：杏仁“解肌、散风、降气、润燥、消积”;核桃仁有“补气养血。润燥化痰。益命门。处三焦。温肺润肠。治虚寒喘咳。腰脚重疼。心腹疝痛。血痢肠风”等功效;红豆“通小肠、利小便、行水散血、消肿排脓、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎” 。
三伏天吃什么
一、头伏吃饺子
头伏吃饺子是传统习俗。因为每逢伏天。人的胃口就不好。吃不下去东西。而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏日宜吃面。北方有句俚语。叫做“头伏饺子二伏面。三伏烙饼摊鸡蛋” 。
伏日吃面。这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说。何晏在“伏日食汤饼。取巾拭汗。面色皎然” 。人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰。而是自然白。
这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼。名为辟恶。”五月是恶月。六月亦沾恶月的边儿。故也应“辟恶” 。
这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃。吃后出一身汗。新粮营养丰富。发汗可以驱病。六月食汤饼是有科学道理的。
【伏天从什么时候开始夏季养生小贴士】二、吃苦去肝火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适。还容易导致越来越多的人火气上升。表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。
因此。“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物。上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。同时。牛奶性微寒。可以补水、滋阴、解热毒。也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
三、蔬果增食欲
中医认为。胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退。脾胃功能较为迟钝。此时不妨吃些新鲜蔬果。
新鲜蔬果营养素的构成。一般是纤维素和糖分的含量各半。不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分。其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果。多食更是大有好处。

伏天从什么时候开始 夏季养生小贴士( 二 )

伏天从什么时候开始夏季养生小贴士( 二 )