我们平时吃的芝麻、葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素 。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通过转移作用 。提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。因此 。冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等 。
立冬养生饮食保健疗法
立冬养生饮食四要点
咸味入肾补益阴血
根据“秋冬养阴” 。“冬季养肾”的原则 。冬季可以适量多吃点鲜味食物 。如海带、紫菜以及海蜇等 。具有补益阴血等作用 。
进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程 。所以要做好引补 。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等 。此外 。冬季喝热粥也是养生的好选择 。小麦粥可以养心除烦 。芝麻粥可以益精养阴 。萝卜粥可以消食化痰 。茯苓粥可以健脾养胃 。
多温热少寒凉
天冷的时候 。适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入 。对抵御低温很有好处 。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物 。
增加维生素A、C的摄取
【立冬吃什么 立冬养生适宜多吃坚果】增加维生素A、C的摄取 。可以增强对寒冷的适应能力 。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 。维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜 。此外 。冬天多吃点辣椒 。可以促进血液循环 。还能增进食欲 。

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