秋分节气 。我们可是适当的多吃一些辛酸类型的蔬菜与水果 。比如胡萝卜、山楂等等 。当然 。因为秋分之后天气转凉 。所以这些水果也不多吃的太多 。适当的吃一些就好 。尤其是本身就脾胃不好的人 。吃多了水果 。很容易就会导致腹泻 。
预防秋燥方面 。对运动者来说 。每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物 。比如:生梨、芝麻、银耳等 。若出汗较多 。还可适量补充一些盐水 。补充时以“少量、多次缓饮”为准则 。秋分药膳还要善用百合 。像百合莲子羹、银耳百合羹等 。都是不错的选择 。除饮食外 。还要记得给皮肤做些保养 。以防皮肤干裂 。
2.朝朝盐水 。晚晚蜜汤
秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥 。因此空气中缺少水分 。同样人体也缺少水分 。故需要补充水分 。但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应 。古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水 。晚晚蜜汤 。”也就是白天喝点盐开水 。晚上喝点蜂蜜水 。这样既是补充人体水分的好方法 。又是秋季养生良方 。
小贴士:这样的良方贵在坚持 。早饮盐 。晚喝蜜 。还可以防止因秋燥而引起的便秘 。
3.秋后萝卜赛人参
萝卜味道甘甜 。很受人们的喜爱 。当然大家喜爱萝卜的原因肯定不是因为其味道 。而是因为其价值 。萝卜具有消食、生津、除澡等等的功效 。具有非常高的食疗价值 。萝卜营养也非常丰富 。所以大家都说秋后萝卜比得上人参 。
4.秋来食鸭养生
鸭为水禽 。性寒凉 。营养学家认为 。当年的新鸭养到秋季后 。肉质鲜美且营养丰富 。可补充人体必需的蛋白质、维生素 。以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生 。
5.美味百合意气安神
百合不仅味道鲜美 。而且营养丰富 。百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素 。是老幼皆宜的营养佳品 。当然百合的药用价值也很高 。《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载 。
6.养生水果梨和甘蔗
秋后是水果收获的季节 。对付秋燥 。养生水果当属梨子和甘蔗了 。中医认为 。梨有生津止渴 。止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用 。含有丰富的营养成分 。劳作辛苦、饥肠辘辘时 。吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来 。当然 。适合秋季吃的水果还有苹果 。桔子、香蕉、山楂等 。
小贴士:由于梨和甘蔗均为性寒冷 。所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人 。不可多食 。
7.秋后养生进补禁忌
虽然秋季是养生进补时节 。但也需要有针对性 。不可盲目乱补 。不可逢补必肉 。多补少出 。打破身体平衡补出一身富贵病;也不可只补贵的不补对的 。养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵 。而是讲究是否对症下药 。进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热 。然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方 。
秋分进补4种素食效果佳
1、 芋头
芋头富含淀粉 。营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡 。蛋白质2.4克 。脂肪0.2克 。碳水化合物20.5克 。钙14毫克 。磷43毫克 。铁0.5毫克 。维生素C10毫克 。维生素B10.09毫克 。维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖 。质地软滑 。容易消化 。有健胃作用 。特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 。是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
2、 红薯(特别是黄心的红薯)
系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C 。因此具有补虚乏、益气力 。健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此 。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 。防止胶原病的发生 。
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