适合小寒节气吃的四款滋补粥
韭菜粥
先把粥煮熟 。再将适量韭菜切碎投入 。稍煮片刻便可食用 。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质 。熟韭菜甘温补中 。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络 。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用 。
人参粥
取人参3克 。置沙锅内 。加水文火慢煮20分钟 。再加粳米100克煮至粥稠 。放入适量蜂蜜或冰糖调味服食 。
适合于病后体虚 。或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用 。经常食用人参粥 。对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用 。
羊肉粥
选瘦羊肉250克 。洗净 。切成肉丁 。与1个萝卜同炖 。去膻味 。然后取出萝卜 。放粳米150克熬粥 。
羊肉性温热 。系高蛋白、低胆固醇食品 。冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下 。还能益肾壮阳 。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用 。
核桃粥
取核桃仁50克、捣碎 。与粳米100克煮粥食 。可温补精髓 。
【小寒吃什么 小寒进补因人施膳】核桃仁热量高 。含丰富的亚油酸 。有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效 。适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用 。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎 。

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