小雪节气小雪养生须牢记九个养生常识( 三 )

小雪时节多吃四种鱼
【小雪节气小雪养生须牢记九个养生常识】小雪来了五大贴心饮食建议
“小雪”的来临。代表着冬天的步伐走近了。此时不宜吃生冷食物。应吃熟食和热食。不要喝冰凉的饮料。不要过食肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等) 。应该吃易消化的食物。适合吃的水果和干果有苹果、梨、橙、核桃、花生等。不适合过量吃的水果和干果有柿子、杏、李子、栗子等。下面。给您饮食养生再提出五个贴心建议。
喝水别等渴
冬天虽然排汗减少。但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分。来保证新陈代谢正常进行。所以。应补充充足的水分以保证身体的需要。不要等到渴了才喝水。口渴时再喝水。身体已处于缺水状态了。最好多喝白开水。含糖量多的饮料。还是少喝为好。
常常熬锅粥
粥是特别适合老人、孩子吃的食物。老人、孩子肠胃功能弱。而因为熬煮的时间长。粥里的营养物质析出充分。所以粥不仅营养丰富。而且容易吸收。冬季喝热粥。特别有利于人体吸取热量和营养。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外。绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外。还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等。
烹调多蒸炖
多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法。少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。
长时间炖煮肉类食物。其中的有效成分就能充分地析出。不仅营养成分含量高。而且易于吸收。
新鲜蔬菜富含维生素。如果煮的时间过长。维生素就容易被破坏。而且菜也容易失去新鲜的味道。所以。做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法。
小雪最佳食物是胡萝卜
小雪节气适宜吃胡萝卜。保持其营养便于吸收的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状。加入调味品后。用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状。榨成汁。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素。它存在于胡萝卜的细胞壁中。而细胞壁是由纤维素构成。人体无法直接消化。唯有通过切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式。使其细胞壁破碎。β-胡萝卜素才能释放出来。被人体真正消化、吸收、利用。实验表明。如果烹调时采用压力锅炖。β-胡萝卜素的保存率可高达97% 。
饮食养生多吃四种鱼
泥鳅
味甘性平。有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩。营养价值很高。其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
鳝鱼
味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效。主治痨伤、风寒湿痹。可清汤煮、清蒸或入药膳。以肉为丸沸水清汆。
鲤鱼
味甘性平。具有利水、消肿、下气的功效。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。
鲫鱼
味甘性平。具有健脾利湿的功效。主治脾胃虚弱、纳少无力。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳。
结语：上述内容就是关于24节气小雪节气养生的一些内容介绍。通过上面的介绍。大家对于小雪养生应该都有了一定的认识了吧。小雪节气进行养生。可以帮助增强抵抗力。从而有利于御寒保暖。各位亲爱的朋友。从今天开始进行小雪养生吧。

小雪节气 小雪养生须牢记九个养生常识( 三 )

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