小寒吃什么小寒养生推荐四款滋补菜肴

小寒是属于养生的季节。那么小寒节气要如何养生呢？小寒养生滋补吃什么呢？下面就来了解一下小寒养生推荐四款滋补菜肴。
一、五元补鸡
原料：母鸡1只。龙眼肉30克。荔枝肉30克。黑枣30克。莲子30克。枸杞子30克。冰糖30克。料酒、盐、葱、姜适量。
制作：1、鸡去毛去内脏。洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净。去核。
2、龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。
【小寒吃什么小寒养生推荐四款滋补菜肴】3、鸡放钵内。加料酒、盐、葱、姜。蒸2小时熟烂。
功效：补气益精。补血养阴。
适用：气血虚弱。病后体虚。食后能增加营养。增进食欲。强壮身体。
本菜色泽淡红。咸甜适口。肉嫩味鲜。营养丰富。为滋补佳肴。《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚。暖胃。强筋骨。续绝伤。活血调经。托痈疽。止崩带。小便频数。主娩后赢。”莲子补脾。养心。益肾。荔枝肉生津。益血。理气。黑枣健脾。益气。和胃。枸杞子补肝肾。龙眼肉益心脾。补气血。安神。上述各味共煮。成五元补鸡。具有补五脏。益气血功能。为滋补强身佳肴。
二、山药炒鱼片
原料：青鱼肉(草鱼)250克。鲜山药l50克。料酒、葱、姜、盐。
制作：鱼肉洗净。切片。用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅。入葱、姜末煸香。倒入鱼片、山药片翻炒。加料酒、葱、姜、盐。再炒熟。
功效：健脾益气。
适用：脾虚食少。便溏泄泻。
脾为后天之本。脾主运化水谷精微。脾气虚弱。脾失健运。故纳呆或便溏泄泻等。山药有补脾止泻。补肾功效。配青鱼肉增强了健脾益气之力。故本药膳味美鲜嫩。且有较好的保健作用。
再推荐两道实用的汤菜吧！
三、羊肉丸子(块)海参汤
原料：发制好的海参25克。羊肉(馅)150克。葱、姜各10克。盐2克
制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末。在温水中随着制丸的随着下入锅中。水温逐渐升温。至沸腾时放入切好的海参片。开锅后放入盐。即可。
功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝肾。补益气血。温补脾胃的原料功效的强强结合。突出功能的上等佳品。
适用于：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。
四、羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克。枸杞10克。葱、姜各10克。盐2克。胡椒粉调味
制作方法：将羊肉洗净切块。入砂锅。放入葱段姜片。枸杞。再放入冷水。微量盐。加热至沸。改微火煲制20-30分钟。加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。
功效：补肾气。壮元阳。
适用于：肾虚劳损。阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
小寒养生吃什么好
小寒养生要吃一些温热食物
温热食物可以补益身体。防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是。小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
生活中常见的御寒食物有
根茎类：医学研究人员发现。人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐。这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

小寒吃什么 小寒养生推荐四款滋补菜肴

小寒吃什么小寒养生推荐四款滋补菜肴