攻占夏日饭桌的简洁之美——自力更生的番茄鲜虾沙拉
夏季里,谁都不愿意在厨房里迎战,因此,即便针对大家大爱无疆的饭桌,也尊崇一个标准:越简易越好 。简洁的菜式,不但做得省事情,吃起來也轻轻松松,让煮饭的人与用餐的人都烈火雄心3,不妨一试呢
简洁不代表着简易,能够降低工艺流程,但不能忽略原材料 。针对最非常容易惹上胃肠病症的夏季,原材料的翠绿色、纯天然、健康是一定要严格监督的,听起来好像有点挑毛病,但也许仅有那样,才能够让全家人舒服过夏
沙拉是夏天饭桌的保留节目,无论是新中式的還是欧式的,坚信各家都不可或缺吧 。很简单几种菜,有效配搭在一起,调调料、拌翻拌,就可以启动了 。彻底零烹饪技术、零科技含量,味儿却不打折,谁会讨厌呢 。
我今天这沙拉,看起来简易,其实具备不同寻常的实际意义 。为什么说它自力更生呢?由于我用了自身种的小番茄 。第一次种番茄,全过程简直一波三折、时喜时悲啊,尽管获得并不大,但终于结得了果子,极其高兴 。
下边是小番茄的成长过程,尽管涨势并不可喜,但我还是乐在其中地常常为它合影纪录,终究是第一次,针对我,意义非凡
自身种的小番茄块头并不大,样子也不是十分均匀,但翠绿色零污染,味儿很香甜 。配搭高蛋白食物、零脂肪的鲜虾,含有不饱和脂肪的大杏仁,再再加上少量炒出香味的燕麦片,清新身心健康,就在通道的一瞬间,华丽地袭来啦...
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番茄鲜虾沙拉
主料:北极虾6只,甜豆荚50克,西红柿6个
调料:燕麦粉10克,大杏仁8颗
调味品:食用橄榄油2汤勺,醋1汤勺,鱼露少量,黑胡椒1/2汤匙
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番茄鲜虾沙拉的作法
1.北极虾清洗剥皮,甜豆荚去老茎,西红柿对半割开;
2.锅中放进一小块无盐黄油,烧至溶化,添加燕麦片和大杏仁炒出香味;
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3.水烧开,放进甜豆荚焯烫;
【番茄鲜虾沙拉的做法】4.将所有调味品调合于一起做为料汁备用;
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5.将主料和调料所有混和在一起;
6.添加料汁翻拌就可以 。
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经验分享
1.甜豆焯烫的時间不适合超出一分钟,不然会危害脆响口味;
2.北极圈虾解冻就可以立即服用,无须焯烫;
3.炒燕麦片的无盐黄油能用少量食用油取代,但口感会少一些,且沒有奶香味;
4.调味品的配制可依据本人口感调节 。
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关键字:番茄鲜虾沙拉沙拉菜谱
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