芥蓝炒田螺的做法 _芥蓝炒田螺的做法

春季这日子口除开去玩，美味的那也是愈来愈多，可算过去了冬季了，小心眼儿都跟随活泛起來，某日去城北那人那，车啊！就甭提多多的了，因此在乱哄哄的销售市场里我看到了俺的最喜欢，田螺和龙虾。听说这一时节的田螺是最肥嫩的情况下。因此我自然跑不动道的买来田螺提前准备大吃特吃。这恰好是三月田螺赛过鹅又到食螺好时候。实际上吃田螺真必须点耐心，比不可大口吃肉那麼爽快，可是那类吮指的开心，唇齿之间存着的那股着香气总有点儿令人招架不住的觉得，或许这就是为何很多人喜欢筋头巴脑，喜欢贴骨血的缘故了。
假如这时再就上面小酌，悠闲自在的听着点小调那真是便是正宗的闲杂人等日常生活了，但像我这样的感受不到了，俺一般全是三下五除二的吃，听说一个人的用餐速率能看得出他的心里是不是淡定从容。我毫无疑问一准并不是，打小用餐就速率极快。甚么情况下因为我用餐速率减缓了，可能我也心若止水了，打孔不前飞过一美女都置若罔闻了。这才叫人生境界呢，遗憾妞说我可能到八十了都得是个贼眉鼠眼的老头儿。都帮我定了性了，那我都就自暴自弃也不改了。還是咱大家吃田螺吧，不瞎扯淡了！俗话说得好三月田螺一肚子。这时不要吃更待何时！

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芥蓝炒田螺
原材料;田螺、芥蓝、毛笋、红彩椒

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调味品：葱蒜、麻椒、大料、茴香、水豆豉、盐、糖、鲍鱼汁、生抽、纯粮酒、白胡椒粉
作法：
【芥蓝炒田螺的做法】1、田螺清洗剪去底端，田螺买回家了后放盐芝麻油泡

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2、红彩椒切棱形块，芥蓝斜刀割段，毛笋切木梳片，葱蒜切末
3、锅中做沸水放少量油、盐，焯熟捞起来
4、锅中做沸水，放入田螺绰水去除臭味残渣，另取一锅，锅烧热，锅中加点油煸香葱蒜、麻椒、大料、茴香、水豆豉放入田螺，尖椒块煸炒匀称添加鲍鱼汁少量（鲍鱼汁农贸市场就会有买的，十元上下，比香油味儿更鲜），加少量生抽、盐、糖、白胡椒粉、绍兴酒调料放入沸水末过田螺走红煮二十分钟。
5、待料汁即将放到，放入芥蓝毛笋煸炒匀称就可以起锅摆盘
小米手机小提示：
在蔬菜水果中带上略微苦涩味的蔬菜水果是最有利于祛火的，例如芥蓝，田螺的营养成分据估算不少于杜蛎呢，可以说价格合理，并且田螺能够清热去火，喜欢田螺的筒子们一定要记住了做田螺的情况下应烹煮十分钟之上，以避免细菌和寄生虫病。
田螺相克的食物：
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服；不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食；吃螺不能食用凉水，不然会造成拉肚子。

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身心健康饮食网小贴士
田螺和红酒能一起吃:田螺与红酒配搭，有除温祛毒、清热解毒有利排尿的作用，对痣疮、肛脱、子宫下垂、胃酸反流有不错的輔助功效。
维生素K3和芥蓝不可以一起吃:带有丰富多彩的维他命C的食材芥蓝，可减少活血化瘀的药的功效，因此运用活血化瘀的药时不适合服用。
关键字:芥蓝田螺
为何黑木耳不可以与田螺
田螺味甘咸、寒性，入脾、胃、肝、小肠经；具备清热解毒，消暑，有利排尿，解渴，醒酒的功效；螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、新生儿黄疸、足藓、痣疮等病症有饮食疗法功效；螺肉...[大量]