青椒炒鸡蛋的做法 _青椒炒鸡蛋的做法

特色菜及作用:夏季菜谱
青椒炒鸡蛋
原材料:鸡蛋两个、青椒400克、香肠丝5克、油50克。精盐、味精、姜蒜丝、花椒水各适当。
青椒炒鸡蛋的作法:
1.青椒清洗红枣去核切滚刀块。鸡蛋打进碗内加精盐、味精、姜蒜丝、花椒水调成鸡蛋液。

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2．勺内加点油加温后，放鸡蛋液炒过倒人盘里，将勺洗净放25克油，倒进青椒块，炒至五完善，加适当精盐、味精，炒几下，再倒进炒过的鸡蛋煸炒至青椒断生，就可以出勺摆盘，装点上香肠丝就可以。
特性:颜色艳丽，香爆可口。
身心健康饮食网小贴士
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