冬至养生吃什么 5种食物御寒补阳

冬至是冬季进补养生的最佳时段。天气如此的寒冷。冬至这一天是阴盛阳交之时。当然是吃一些温热御寒的食物啦。让你在感受冬至氛围的同时补阳御寒。那么。冬至养生吃什么呢？冬至进补什么好呢？以下为您介绍一下冬至养生的食物有哪些。
冬至养生吃什么
冬至到了。可是冬至养生吃什么却犯了愁。到底哪些食物能够在冬至进补呢？
1、羊肉
冬至养生吃羊肉。北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗。南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。羊肉味甘性温。是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉。铁的含量又是猪肉的6倍。对造血有显着功效。寒冬常吃羊肉可益气补虚。促进血液循环。增强御寒能力。
2、八宝粥
冬至养生吃八宝粥。热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃。且有一定的滋阴作用。正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用。我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物。如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力。将这些食材搭配成美味的粥。例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3、饺子
冬至养生吃饺子。“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话。在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵。不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅。这些菜均偏温热性。对人体能起到一定的温阳作用。
4、馄饨
冬至养生吃馄饨。馄饨原来是北方盛行的一种食物。但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。除了形态相似。冬食馄饨。有利于寒冷季节热能的储蓄。
5、汤圆
冬至养生吃汤圆。汤圆有着“团圆”的意思。冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味。有较好的健脾作用。脾胃和健。饮食营养才会被身体吸收利用。提高机体的抗寒防病能力。最适合在冬天食用。
四类人群最需要冬至进补
冬至进补必须到达到既能防病治病。又能保健养生的目的。那么。哪些人群最需要冬至进补呢？
1、阳气虚弱者
时值冬至。天寒地冻。为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人群可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之。三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等。以期阳气生发。
2、易患冬病者
像患有慢性支气管炎、冻疮、尿多症等。冬至病。在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和补。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补。还可以食补。如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益。以此。外洗也有效果。
3、养生益寿者
养生益寿。冬至进补就是个很好的办法。原则上讲。有不足就要补充。比如。用脑多者应经常吃核桃。体力消耗大者。要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补。应因人而异。
4、防春夏病者
医学专家证实。冬天调养得好。春夏发病就少。基于此观点。冬补应以高蛋白、高热量食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉。加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等。或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好。进补后定会使人储备更多的能量。从而增强免疫抗病能力。