红烧排骨是很多人没法抵御的特色美食 ， 尤其是喜爱吃甜食的小伙伴们一定会喜爱今日强烈推荐这款简易版的冰糖红烧肉 ， 在家做这家常小菜仅仅调味品提前准备很有可能有一些耗时间 ， 可是这一冰糖红烧肉的作法切是非常简易的 ， 只必须糖色 ， 味儿仍旧很好吃 ， 色调一样很美 ， 留意让红烧排骨迅速滑嫩入味的小技巧便是加一些气泡水在里面 。
食物清单：
猪五花肉600g、葱郁2大枝、生姜40g、大蒜瓣4瓣、朝天椒1根、卤包1份、八角4粒
【腌制料】：
胡椒粉盐1大匙、芝麻油1大匙
【调味品A】：
生抽2大匙、辣酱1汤匙、冰糖1大匙
【调味品B】：
生抽2大匙、冰糖1 大匙、酒酿2大匙、巴黎水450ml
冰糖红烧肉的简单做法：1、最先把原材料提前准备进行后 ， 先把五花肉切片、老生姜切成片、葱郁及朝天椒切长段预留 。

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2、五花肉和腌制料(胡椒粉盐1大匙、芝麻油)混和后抓匀静放约十分钟预留 。

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3、适当油热锅 ， 生姜片、大蒜瓣和葱段依次放锅里爆锅出香味 。

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4、再将肉粒放进 ， 炒成表层金黄色近焦再放朝天椒段翻拌 ， 将调味品A(生抽2大匙、辣酱1汤匙、冰糖1)到下锅中炒成酱色 。

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5、把食物所有移进炖锅中 ， (分量中的冰糖先预埋1/2大匙)添加卤包和八角一起清炖 。

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6、迅速滑嫩入味美食小窍门：加了巴黎水烧煮的红烧排骨能够加快肉质地的变软 ， 合理节约烹饪時间 ， 肉质地也可以更入味喔:)

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7、将料汁煮滚表层泥渣捞除后转中文火盖上盖子煮三十分钟 ， 

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【冰糖红烧肉的简单做法】 8、再把预埋的冰糖放进转走红煮十分钟炒糖色至略粘稠就可以 。

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9、滑嫩入味的红烧排骨加上白米饭 ， 始终不容易落伍的家常小炒 。
制成品图：

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这款不用糖色就能做出去的冰糖红烧肉制成品還是非常好看吧 ， 如果你家中来顾客后拿这一菜招待客人也是十分非常好的挑选哟 。

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