清明节是哪天清明的酒礼习俗

大家说起清明都会不由自主的想到那首诗。借问酒家何处有。牧童遥指杏花村。可见清明节和酒是分不开的！那么你们知道今年的清明节是哪天吗？清明节的习俗又是什么呢？很多人不知道清明节的来历。今天小编就详细给大家介绍一下哦！
清明节将到。四季财谈清明的酒礼习俗
我国传统节日清明节即将来到。除了扫墓、放风筝之外。其实在清明节的酒礼习俗也由来已久......
说起清明与酒的关系。人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗：“清明时节雨纷纷。路上行人欲断魂。借问酒家何处有。牧童遥指杏花村。”诗中虽未直接写饮酒。但人们寻找酒家的目的。是可想而知的。
早在春秋时期的晋国。清明节就有相应的饮酒活动。饮酒不受限制。清明节里。一般举行家宴时。都要为去世的祖先留着上席。一家之主这时也只能坐在次要位置。在上席。为祖先置放酒菜。并示意让祖先先饮过酒或进过食后。一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵像前。还要插上蜡烛。放一杯酒和若干碟菜。以表达对死者的哀思和敬意。
据唐代段成式着的《酉阳杂俎》记载：在唐朝时。于清明节宫中设宴饮酒之后。宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间。不能生火吃热食。只能吃凉食。饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多。唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒。朱门美少年。春分花发后。寒食月明前” 。
清明节何以与酒有着不解之缘？据说。清明节饮酒与寒食节有关。清明与寒食本是两个节日。有人说寒食在清明前一日。也有说在清明前两日。可能由于时间相近。又加上扫墓与寒食禁火习俗的融合。古人常把寒食节的活动延续到清明。久而久之。寒食与清明便合而为一了。历史上。唐以前重寒食。宋以后重清明。寒食节时。家家要禁烟火。只能吃预先做好的冷熟食。传说这是为了纪念春秋时代功成隐退、抱树焚身的晋文公重臣介子推。一般从寒食禁火到清明起火。需要三天时间。而一连三天仅吃冷食是很不舒服的。寒食节虽禁火。但不禁酒。喝酒暖身之举便流传开来。据晋代陆翙《邺中记》载：“寒食三日作醴酪。”说明当时有寒食节制作饮用甜酒浆的习俗。唐代有不少诗人吟咏过寒食饮酒诗。“相劝一杯寒食酒”是赵嘏的诗句。“野寺一倾寒食酒”是张祎的诗句……而其中最为有名的是白居易的“何处难忘酒。朱门美少年。春分花发后。寒食月明前” 。“寒食枣团店。春低杨柳枝。酒香留客住。莺语和人诗” 。
随着时代的变迁。虽然清明节习俗不断发生变化。但扫墓、踏青、郊游这些活动。至今仍被人们重视。而且在这些活动中。无论是对先祖的缅怀和祭奠。还是对春天大自然美景的享受。饮酒。不管在野外或是家里抑或是酒家。依然是少不了的。
【清明节是哪天清明的酒礼习俗】北方清明节吃什么 6种传统风俗食物盘点
今年清明节4月4日迎来。不少地方都倡导市民。错开高峰期文明祭祀。清明节扫墓是重大的习俗之一。主要在南方城市盛行。而北方清明节气氛虽然没有南方那么浓厚。但是北方清明节也有特殊的饮食习俗。特色的风俗活动。那么北方清明节吃什么？北方清明节有什么习俗呢？
北方清明节吃什么
1、北方清明节吃什么：清明螺
清明时节。正是采食螺蛳的最佳时令。因这个时节螺蛳还未繁殖。最为丰满、肥美。故有“清明螺。抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多。可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉。可拌、可醉、可糟、可炝。无不适宜。若食法得当。真可称得上“一味螺蛳千般趣。美味佳酿均不及”了。此外。我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

清明节是哪天 清明的酒礼习俗

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