青椒洋葱炒鸡蛋 _青椒洋葱炒鸡蛋

下班回家晚了，没空买水果，家中只剩余洋葱、鸡蛋和好多个青椒了，干了这款尤其生活中的凉拌菜青椒洋葱炒鸡蛋，制做时先炒好洋葱丝后在添加青椒，见到略微掉色就可以调料摆盘了，比较简单好做一家常小炒。
原材料：
鸡蛋3个、洋葱一个、青椒两个、盐油适当
青椒洋葱炒鸡蛋粉丝的做法：1、先准备好鸡蛋一个，洋葱去表皮后切条，青椒洗干净仍旧切割成丝预留

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【青椒洋葱炒鸡蛋】 2、先鸡蛋打进碗中，加少量盐后混和打撒在成鸡蛋液预留;
3、热锅倒植物油，随后把打鸡蛋液倒进锅中，煎至定形后划散成一小块盛出预留;

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4、在锅中添加少量油，把洋葱丝倒进锅中油爆;
5、嗅到洋葱有香气出去后添加切完的青椒丝再次翻炒;

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6、大约翻炒至青椒丝略微掉色后放盐翻调料
7、随后添加上边炒好的鸡蛋一起混和翻炒匀称;

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8、盛入盘里就可以享受了。
制成品图：

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青椒洋葱炒鸡蛋制作技巧：1、鸡蛋打撒时添加少量盐，那样炒成不鸡蛋更进味，鸡蛋要先用食油炒好后盛出预留;
2、抒洋葱丝油爆出味后，再添加青椒丝翻炒那样依次成功不必弄错了，不镣青椒年纪大了一色调不好看，二口味也是脆了;
3、最终将炒好的鸡蛋放进里边只需轻轻地翻炒一下匀称起锅。
食物作用：鸡蛋可谓是居家必备，既能补钙补锌又能益智类益脑，是小孩老年人低价位又滋补养生的食物，最好是确保亲人每日都能吃上一个鸡蛋。
洋葱拥有“血管清道夫”美名，能清理血管废弃物，调整血糖，降血压和预防血栓产生，还能补钙补锌、防癌、预防流感、除菌消肿等作用，尤其是家中老年人要多吃它。
这道而青椒洋葱炒鸡蛋制鲜香又下饭菜，身体排毒减脂，清理血管垃圾，赶跑肿瘤细胞，宁愿不吃肉也多吃它，这菜美味可口，美味无比。