竟然这么好吃竟然这么好吃粤语

鲫鱼是一种很多朋友特别喜欢吃的鱼。鲫鱼具有很高的营养价值和丰富的营养成分。鲫鱼最常见的方法是做汤，鲫鱼做的汤色泽浓白，营养丰富，味道鲜美。接下来，我想和大家分享一种非常不同的鲫鱼方法。酱油鱼，这种酱油鱼特别简单，味道鲜嫩可口，充满酱香。让我们来看看酱油鱼的烹饪步骤。
【酱油鱼】
鲫鱼、酱油、酱油、冰糖、干辣椒、肉桂、八角形、香叶、高酒
【烹饪步骤】
1、酱油鱼，这样做的酱油鱼很好吃，味道鲜嫩可口，酱香浓郁，做法很简单。让我们一起准备它的烹饪配料。1~2鲫鱼，然后准备500克酱油、50克酱油、30克冰糖、适量的干辣椒、肉桂、八角形、香叶和高酒。最后，准备一块姜和一个香菜。
2、首先取出我们准备好的鲫鱼，充分清理鲫鱼，去除表面的鱼鳞、腹部内脏和脸颊，然后完全清洗，然后放在一边备用。取出锅，放在炉子上加热，然后加入500克酱油，然后加入50克酱油，30克冰糖。

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3、将干辣椒彻底清洗干净，然后切成小块，切好后放入酱油中，然后加入准备好的肉桂、八角形和香叶。先搅拌一下，然后加入100毫升的水，开火，煮汁，边煮边搅拌，先煮冰糖融化。

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4、冰糖煮至融化，转小火，煮6分钟，煮出香味，关火冷却。接下来，我们将鲫鱼放入盆中，然后加入清水，再次清洗鲫鱼，清洗后取出控水，然后放在案板上，刮掉鱼腹内的黑膜。黑膜是鱼腥味的来源。无论鱼做什么，都要去掉黑膜，以免影响鱼的嫩味。

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5、去除黑膜后，我们用剪刀切断鳍，切断鳍，放入盆中，然后倒入温水，用温水清洗鱼身上的粘液，清洗粘液后鱼腥味会减少很多。把厨房纸放在案板上，把鲫鱼放在上面，用纸巾擦干表面的水，干水会更容易品尝。

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6、鲫鱼表面的水被擦干后，我们把它放进一个无水的盆里，然后倒入10毫升，直接涂抹。添加白酒可以很好地消毒和消毒。鱼在腌制过程中不会变质。擦拭均匀后，放在一边备用。准备一个无水、干净的盆，放入鲫鱼中。果汁冷却后，直接倒入鲫鱼中，然后按摩擦拭。均匀涂抹后，将保鲜膜覆盖在冰箱中冷藏腌制一天。

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7、一天后，将鱼翻过来，保鲜膜继续覆盖，然后放入冰箱腌制一天。一天后，取出鱼，然后用绳子穿上鱼，用竹签打开鱼腹，放在通风处晾半天，晾干表面的水分，将干鱼放入盆中，倒入温水，清净表面的灰尘。

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8、盘子里加两根筷子，然后把鱼放在上面，把鱼盘放进蒸笼里，把姜片放在鱼身上去腥，用大火蒸8分钟。蒸好后，取出关火，放在案板上，切成小块吃。
【小贴士】
1、一定要把鱼身上的粘液和鱼肚里的黑膜去掉，这样才能去除大部分腥味。
2、在放入鲫鱼之前，汁液必须冷却。
【竟然这么好吃竟然这么好吃粤语】好了，今天的美食就在这里和大家分享。我是水叔叔，认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以给我免费的表扬。谢谢你的支持！
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