宝宝吃的番茄蛋炒饭 _宝宝吃的番茄蛋炒饭

给孩子吃的番茄蛋炒饭营养成分要平衡，米饭要尽可能理工散才好。番茄蛋炒饭，是一款在我们家发生率最喜欢的炒饭，研究表明，番茄&生鸡蛋的融合，营养成分达到最佳组成。多吃番茄，具备防癌、增加免疫力等，笨鸡蛋和番茄都带有丰富多彩的营养成分，且身体易消化吸收，消化吸收。
炒饭颗颗明晰，润而不腻、透不漂油，口味丰富多彩，有番茄汁的甜酸、有生鸡蛋的香、香甜可口，食欲大好。炒饭，每家每户都是会做，有的大部分是由于剩饭剩菜用于炒。可是我家中并不是，都选用新鮮的米饭来炒，一家男女老少皆喜欢，简易美味，迅速。
番茄蛋炒饭的作法：1.提前准备食物：米饭、笨鸡蛋、番茄、小香葱等食物

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2.西红柿去皮切片，小香葱清洗切完;

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3.热锅，下油，生鸡蛋煎至八成出锅;

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4.把切完的番茄块倒进锅中煸炒，加白糖炒软，变的汁多;

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5.添加米饭一起煸炒;

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6.米饭炒至颗颗明晰，充足消化吸收番茄汁;

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7.加盐、炒的生鸡蛋、小香葱煸炒一会儿就可以。

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制成品图：

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番茄蛋炒饭制作技巧：1.米饭放锅里前得用小勺弄散;
2.米饭炒情况下要炒至吧啦吧啦响才美味;
蛋炒饭怎么炒的一颗颗?
最先大火堆锅烧热、加点油、平常炒青菜的量就可以，第一次尝试能够放多一点，越多油越高炒，可是本人讨厌油腻感的口味。
油一定要直到显著起烟，假如水温不足，油会被米饭迅速吸进，既非常容易黏锅又会油腻感。
随后把火调到中文火，迅速把基本分散化的米饭倒入锅——要是没有捏散得话会部分贴到底锅黏住，分为一小块后就不容易。随后趁米饭冷硬迅速炒散，这一時间很短，米饭遇热后迅速就变松变粘，此刻就不太好炒了。因此要提早把火调小以防忙碌。
饭充足变粘后，会颠勺得话能够把饭颠翻面，把鸡蛋液一次性倒入锅，不必管碗里残余的鸡蛋液，放一边马上用更快速率煸炒，尽量在鸡蛋液凝结前使其包囊小米粒。这一步很重要，凝结的鸡蛋液会阻拦小米粒內部的水份外流而发硬。
【宝宝吃的番茄蛋炒饭】 鸡蛋液凝结后，再次煸炒，目地是把鸡蛋液中的水份收湿，做到颗颗明晰的的实际效果。这一全过程要有耐心，多煸炒一会儿。碗里有残留鸡蛋液得话，能够此刻边炒边倒进锅。假如前边的没出错得话，炒数分钟后，锅、铲应当全是不粘米的，铁铲身后很有可能会凝一点鸡蛋液。