图解水煮牛肉的家常做法 _图解水煮牛肉的家常做法的做

大白菜做为这道清煮牛肉里的女一号，分毫不比牛肉这一男主稍逊哈，针对有的人而言，很有可能钟爱大白菜大量哦。这儿的大白菜吃起來肯定有味道，下饭菜倍爽棒哦。自然，男主都不差哈，我还爱。
灰这家常小菜考虑到亲人的口感，因此并不是辣辣的，干红辣椒放的很少，最终辣椒面撒的也很少，喜爱吃辣椒的，酌情考虑提升哈。

文章插图

文章插图
这一碗饭就是我的，我最喜欢吃大白菜叶片~~~

文章插图

文章插图
牛肉蛋白质含量高，而脂肪率低，因此美味可口，受人钟爱，具有"肉中天之骄子”的美誉。牛肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体必须，能提升人体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到填补失血过多、修补机构等层面物别适合。严冬食牛肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得，牛肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用。
白菜是大家日常生活不能缺乏的一种关键蔬菜水果，美味可口爽口，营养丰富，有着"菜中之首”的美誉，为人民群众所钟爱。
白菜营养分析
1.、白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，帮助消化的作用。对防止大肠癌有优良功效。
2.、秋冬季时节气体尤其干躁，严寒对身的肌肤损害巨大。白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。
3.、美国洛杉矶生长激素研究室的生物学家发觉，中国和日本女性乳癌患病率往往比西方国家女性低得多，是因为他们常吃白菜的原因。白菜中有一些营养元素，他们能协助溶解同乳癌相联络的雌性激素。

文章插图
【清煮牛肉】
原材料：
牛里脊肉400克、大白菜适当
调味品：
蒜5瓣、辣椒干八个、麻椒一小把、盐1小匙、芡粉1一茶匙、豆瓣酱2一茶匙、美味鲜酱油1匙、食用油2一茶匙、姜4片、米酒1匙、大骨汤适当、花椒粉1匙、辣椒面1匙、蛋清一个
清煮牛肉的粉丝的做法
1、提前准备所需原材料。
2、牛肉逆纹路切片状，加鸡蛋清、盐、美味鲜酱油、米酒、芡粉抓匀。
3、再加一匙食用油翻拌腌渍15分钟。
4、炒菜锅内火油，放进大蒜瓣炒出香味。
5、大白菜清洗再切段控干水份，倒进锅里加少量盐煸炒至白菜变松断生。
6、将炒好的白菜铺在瓷碗。

文章插图
7、锅中油热后，放进姜、蒜、麻椒、干红辣椒段。
8、再放进剁碎的豆瓣酱，文火炒成辣椒油。
9、倒进大骨汤或开水，走红将汤烧开。
10、放进腌制好的牛肉片划散至断生，放盐、味精、生抽调料。
11、将煮好的牛肉捞起来铺在白菜上，倒上料汁。
12、撒上香莱、葱、花椒粉、辣椒面，烧滚油快速浇上，激出调味品的香气就可以。
毛毛小提示：
◎假如怕辣得话，最终可以不洒辣椒面和花椒粉。
◎牛肉断生就可以，不能煮久了，不然肉质地就不足嫩了。
◎腌制牛肉时天赋加点食用油能够锁定浆，口味更嫩。

文章插图

文章插图
身心健康饮食网小贴士
马铃薯和牛肉能一起吃:不仅味儿好，且马铃薯带有丰富多彩的叶酸片，起着维护胃粘膜的功效
白菜和牛肉能一起吃:素荤般配，互为补充，营养成分全方位、丰富多彩，具备健脾养胃的作用效，尤其适合孱弱患者常常服用。针对体弱多病困乏、风热咳嗽者有輔助功效
关键字:牛肉牛肉菜谱清煮牛肉菜谱清煮牛肉
如何烹饪牛肉、羊肉更能提
【图解水煮牛肉的家常做法】牛肉、羊肉营养丰富，选用以下烹饪方法，更能提升其营养成分：1、清炖时，可放置些黑豆、橘子皮、甜杏仁、大枣等，以清除羊膻味。沸腾后，放适当纯粮酒，既可...[大量]