比萨饼的做法

披萨饼是西餐厅中普遍的一种饼类，和新中式的饼类不一样比萨饼的做法规定要高一些，原材料也非常丰富，伴随着生活水平的提升，具备深厚欧式特性的比萨饼走入了我国的家中中。

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比萨饼的做法

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必须的食物
无盐黄油50克，鲜奶油乳酪50克，糖50克，低筋粉100克，生鸡蛋一个，炮磨粉半小勺，朱古力豆30克，椰丝40克。
做法流程
1、将面团切分为150—200克一个的面团，卷圆后将面团擀开到披萨模貝盘尺寸（直径15—20厘米），并放进模貝中。
2、在面团上边擦抹番茄沙司，还可以换做别的调味料，再放进包馅，上边撒一些吉士丝。最终浇撒少量烹调油。
3、置放约三十分钟后烤制，温度控制200度。
小提示
1、在比萨饼的做法中，成形后的饼皮也可饧发约三十分钟，再铺平包馅，掺烧烤制。
2、团也可分成1斤上下的块，再擀成正方形饼皮，放烤盘里。
比萨饼的做法详细介绍

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必须的食物
高筋小麦面粉300克，酵母菌1汤匙，水150克，红甜椒一个，黄青椒一个半，辣椒一个半，圆葱少量，香肠3根，香肠肠1根，蘑菇适当，乳酪1块，盐适量，糖适当，无盐黄油30克，比萨酱适当。
做法流程
1、辣椒、红甜椒、黄青椒、圆葱都切成细丝，香肠和香肠切一片，乳酪切成细丝。
2、酵母菌放到温开水中融解，添加白砂糖搅拌均匀。
3、小麦面粉300克添加适量的盐搅拌均匀，把容好的酵母水倒入揉结团，随后添加无盐黄油揉匀。
4、将小麦面粉搓成光洁的面团，面团发醇至2倍大情况下。
5、把面团放进砧板上擀成正方形的面饼，在面饼扎穿一些小圆孔。
6、在面饼表层刷上一层鸡蛋液。
7、电烤箱160℃烤6~10分种，面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
8、在披萨酱的上边撒上一层乳酪丝，铺平全部的原材料，电烤箱左右火160℃，将比萨放进电烤箱中高层，加温25分鐘后取下。
9、最终撒上乳酪丝，烤越五分钟上下就可以。
10、将烤好的比萨取下稍凉一会，切割成适合的小块。
比萨饼的做法关键点

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必须的食物
高筋粉130克，鸡翅两个，马苏里拉100克，辣椒一个半，苞米15克，食用盐、披萨草、水、食用橄榄油、白砂糖、炭火烤肉料适当。
做法流程
1、将小麦面粉与糖，盐，酵母菌翻拌后，后油法和面一直揉至面条拓展环节，在面团里加少量批萨草，揉至匀称，揉好后将面团盖保鲜袋放溫暖处发醇。
2、鸡肉去骨削皮切小傅，用COOK100孤胆车神烤肉料腌渍一个钟头，辣椒切条，马苏里拉芝士刨成丝。
3、当面团发到原容积的2-2.5倍大钟头即发醇进行，发醇好的面团取下排气管，卷圆醒面二十分钟后拿手渐渐地碾成环形。
4、在披萨盘里刷上一层食用橄榄油，将整一下的面饼披萨盘内再渐渐地压至齐整迎合，在面饼上放叉子叉一些小圆孔，再刷上一层食用橄榄油。
5、在面饼上刷上自做批萨酱，边沿无需涂，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的香菇牛肉摆放在马苏里拉芝士上。
6、将辣椒条搭在香菇牛肉正中间，再撒上少量玉米撒一点点芝士，放进加热好202度的电烤箱，中高层，烤25分鐘后上下就可以，公布再刷一点食用橄榄油。
留意关键点
1、在这里道比萨饼的做法中，由于香菇牛肉仍未提早烘烤，因此要用的稍小一些，假如喜爱块状的口味，腌好的鸡肉要先预烤。
2、烤制的溫度和時间依据自己电烤箱调节。
【比萨饼的做法】3、小麦面粉吸水能力不一样依据具体情况调节水的使用量。