蒸菜特别好吃蒸菜怎么蒸好吃营养？

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时光飞逝。我总觉得秋天还没过，冬天就要到了。再过几天，我们就要迎来二十四节气之一的初冬节气了。初冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气。初冬节气的到来，意味着万物开始进入修养和收藏的状态，气温开始迅速下降，许多地方开始飘雪！

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我还记得当我还是个孩子的时候，我最讨厌的季节是冬天，因为当时的冬天不仅很冷，而且没有什么好吃的。你知道，在当时的北方，除了萝卜是卷心菜，似乎没有别的东西可吃！然而，现在情况不同了。虽然冬季的主要蔬菜是萝卜和卷心菜，但仍有许多其他蔬菜可供选择。虽然价格有点贵，但偶尔改善味道还是很好的！

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在这里，我想和大家分享一种适合初冬节气的绿色蔬菜——菊花。菊花是一种营养价值很高的蔬菜，具有菊花的清气和甜味。因此，在古代，菊花也被称为皇帝菜，是宫廷的御用蔬菜，普通人根本没有机会吃！然而，现在情况不同了。秋天过后，许多农村地区都会撒上菊花种子。初冬前后，菊花很嫩，但今年的菊花卖得真的不便宜。一公斤差不多10元。幸运的是，家里种了一大片菊花，所以我不用担心吃！

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与其他蔬菜不同，菊花有一种独特的香味，这种香味是一种天然的杀虫剂，所以菊花基本上没有昆虫，所以当你去蔬菜市场时，你可以买更多，几乎没有杀虫剂，你可以放心吃！菊花吃很多方法，可以炒，冲洗火锅，沙拉，但最美味的吃方法是做蒸菜，主食配菜一锅，简单美味！接下来，与您分享蒸菊花的做法，感兴趣的朋友可以学习！

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蒸菊花时，我们需要先处理菊花，因为菊花没有农药残留，所以我们只需要切根，然后在水下冲洗几次，然后放在炉排上，沥干表面多余的水。

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菊花干水后，不要急于混合面粉，这次建议你加一步，加入适当的食用油，然后搅拌均匀，这样每个菊花都可以包裹一层油，这样不仅可以锁住菊花的水，还可以让蒸菊花味道更美味！

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【蒸菜特别好吃蒸菜怎么蒸好吃营养？】混合面粉时，你可以选择玉米面粉或小麦面粉。添加时，必须多次少量添加。加入面粉时，搅拌，使面粉均匀粉均匀地包裹在菊花上。不要太厚或太薄。

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蒸茼蒿的时候，切记一定要开水上锅蒸，把茼蒿松散地铺在笼屉里，这样可以在短时间内把茼蒿蒸熟，不至于粘黏成一坨。

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蒸菊花时，一定要开大火，时间不宜过长，大火蒸3分钟左右即可。

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菊花蒸好后，迅速盛出，趁热用筷子打散，因为冷面粉容易变成肿块。

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菊花蒸好后，我们准备另一种混合材料，加入蒜末、葱、芝麻、干辣椒，加入一勺热油刺激香味，然后加入盐、酱油、陈醋、小磨芝麻油，搅拌均匀。

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将调好的料汁倒入盆中，搅拌均匀，即可食用，主食配菜一锅完成，简单可口！
——老刘侃侃—— 入冬前后，参观蔬菜市场遇到这种蔬菜可以买更多，几乎没有杀虫剂，可以放心吃！入冬前后是菊花最美味的季节，厌倦了吃萝卜卷心菜最好吃，虽然价格有点贵，但真的很美味！

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这里分享一下蒸菊花的做法。我是小刘，一个90后的美食家，上了大厅，下了厨房。如果你对家庭美食感兴趣，请留言、转发、分享、关注！如果你想吃任何家庭美食，也欢迎留言。我会尽可能和你分享！

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