憨兔面包 _憨兔面包

后天性便是六一儿童节了，今日为孩子们送上一款憨兔可爱卡通面包，祝大朋友小孩子都高兴不经意一次，我还在在网上一间卖产品的店面见到一个象那样的小兔子造型设计的小摆饰，觉得那样简易的造型设计还可以用面团做出去，因此就揣摩着干了出去。
面团原材料(八个)：面包粉200克、低筋粉50克、即发酵母粉3克、绵白糖40克、盐3克、婴儿奶粉10克、蛋30克、水130克、无盐黄油25克。
包馅：红豆馅
表面装饰设计：鸡蛋液、朱古力笔
憨兔面包的作法：【憨兔面包】 1、将除无盐黄油外的全部原材料放到一起，揉至面团表面光洁，能拖出较为厚的膜。

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2、添加无盐黄油揉至必须的水平后，放溫暖潮湿处开展基本发酵。
3、基本发酵完毕，将面团排气管后切分成八个45克、16个4克和八个3克的面团，各自卷圆后松驰15分钟(图1) 。

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4、将松驰后的45克的面团擀成环形(图2) ，翻面后包进包馅，并封住口，梳理成水滴形(图3)后放到蛋糕模具上。
5、将4克的面团擀成椭圆型(图4) ，翻面后压薄底部变成橄榄型(图5) ，并搓长。

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6、将3克的小面团擀成环形后，将边向内叠成三角形(图6) 。
7、将搓长的面团放到水滴形面团上边做耳朵里面，将三角形的面团放到水滴形面团上鼻子整形(图7) 。
8、将整形美容好的面团放溫暖潮湿处开展最终发酵。

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9、最终发酵完毕(图8) ，在表面刷鸡蛋液。
10、入加热180℃的电烤箱，中高层，左右火， 15分钟。
11、用朱古力笔在晾凉的面包上画眼睛和嘴唇。
制成品图：

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憨兔面包制作技巧：1、整形美容时，做耳朵里面的面团不必跟水滴形面团粘在一起，留一定室内空间，最终发酵后当然会连起來。
2、包馅可换为其他自身喜爱的。