红豆有很多种多样 , 大家服用的红豆也叫赤豆豆 , 赤小豆 , 饭豆 。红豆经常被制成红豆沙 , 用于做包馅 , 在一些饼里边 , 小笼包里边都常常可以看到 。尽管外边商场中有现有的红豆沙售卖 , 但是的确较为甜而不腻 , 比不上自做红豆沙来的安心 。
文章插图
自做红豆沙
文章插图
食物提前准备
红豆500克 , 莲籽10克 , 干百合花10克 , 冰糖1块 , 盐少量 。
方式流程
1、将红豆清理整洁 , 泡浸2钟头;
2、锅中水烧开 , 放入泡好的红豆 , 百合花清洗放入锅中;
3、莲籽也下下锅中 , 将黄豆拌和一下 , 繁避免 黏锅 , 沸腾后小火煮十分钟;
4、随后熄火焖三十分钟 , 再开小火煮三十分钟 , 拌和出沙 , 添加冰糖搅至溶化 , 加少量盐就可以 。
小提示
红豆和水的占比大概为1:3 。
自做红豆沙的作法
文章插图
食物提前准备
红豆1斤 , 冰糖100克 , 动物油100克 。
方式流程
1、红豆清洗后用冷水泡浸两个钟头;
2、取石锅添加一定量烧开 , 放入红豆烧开后熄火焖三十分钟 , 再度开枪烧开 , 不断几回;
【自制红豆沙】3、红豆煮至能弄碎就可以熄火 , 将红豆和水一起倒进搅拌器中绞碎;
4、炒菜锅中放入动物油 , 溶化后倒进粉碎的红豆 , 中小火渐渐地爆锅;
5、冰糖捣烂 , 放入红豆沙中再次爆锅 , 炒至油融进到红豆沙中 , 收湿就可以 。
生活中自做红豆沙的作法
文章插图
食物提前准备
红豆300克 , 老红糖20克 , 冰糖2块 , 食用盐少量 。
方式流程
1、取红豆清理整洁 , 放入电高压锅內胆中;
2、随后添加适量的水 , 类似吞没红豆超出1节手指头;
3、盖锅按住豆类食品的功能键 , 待其全自动煮好 , 卸压;
4、沸腾后拌和损坏或是放入多功能料理机中绞碎成沙就可以 。
小提示
压力煲制做比传统式的制做省时省力 , 更为便捷 。
红豆的营养成分与作用
文章插图
大家服用的红豆也称为红小豆 , 具备去湿 , 消除水肿的作用 , 此外红豆中带有较多的化学纤维 , 可以促进消化 , 减少血压 , 具备一定的美容瘦身作用 。红豆还可以提高身体的抵抗能力 , 提升 抗病能力 , 另外带有丰富多彩的叶酸片 , 具备催奶作用 。
- 自制蜂蜜柚子茶
- 红糖糍粑的家常做法
- 归地红烧羊肉的做法
- 番茄肉片炒鸡蛋的做法
- 哪种破壁机好 破壁机好?
- 红火过新年剪什么头型最帅气 男生卷烫染超喜庆潮短头发图片
- 以下两类人最好不要喝红茶。
- 为什么有人说夏天不能喝红茶?为什么夏天喝红茶?
- 藤椒水煮鱼的做法
- 自制台湾旧振南凤梨酥