【加盟品牌面馆】加盟品牌面馆牛肉板面想要红火,一是味道二是位置 。如果味道不好,你可以再去其他板面师傅学习精进,当然更加欢迎到我们谦诚板面来参观学习 。
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咱们假想,假如咱们租一个年房租为20000元的店面,每天只干两顿,卖80碗牛肉板面 。同时销售板面的时候,其他物品也会被顾客消费,那就权当,同时卖出啤酒40瓶、饮料20瓶、矿泉水35瓶、凉菜8瓶、鸡蛋60个(因为很多顾客不吃鸡蛋)、丸子20个、火腿15个、豆皮15,还有其他板面卤制品也可能会搭着售卖,现在暂时不考虑 。加盟品牌面馆
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
三、所选的餐饮项目,菜品种类上宜少,不宜多,否则就会对采购、储存、人员等,有很高的要求,新手创业尤为慎重 。
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第三步:大火烧开煮沸后,水分会少,将锅中的浮沫捞出去,然后可以适当的加点水 。
加盟品牌面馆对于很多开安徽牛肉板面店的朋友,都会遇到这样一个问题,就是面不劲道 。这个缺点说大不大说小不小,因为面不劲道会对你的板面整体味道扣分,即使味道再好,面的口感不对,也会对你店面有好印象 。由于多次被一些网友咨询面怎么活才劲道,固在此写篇文章给大家解答一些 。