自制板面的家常做法窍门「板面培训」

自制板面的家常做法窍门「板面培训」做生意的时候最重要的是活学活用，有时候我们看到农民工朋友来吃板面，我们可以稍微多加些面条让客人吃饱，一两面条也就2毛钱不到。对于妇女小孩过来吃板面时，量可以适当，可以多放些时令蔬菜，站在顾客的角度思考问题，你就会发现问题，将自己提高，用户的体验提高，一来二去慢慢你就会发现你的回头客老顾客人群就会提高，不要为了那几毛钱成本和人斤斤计较，时间还长，向前看！

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要点一、寻找正规的板面培训基地，如今的餐饮拼的就是味道，所以学板面就必须多转多尝味道。一些嫌麻烦嫌路远的投资者，必然注定你是个失败者。自制板面的家常做法窍门「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
2.颜色：面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。

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1、面条，人们吃板面喜欢吃劲道的。通过合理比例和揉面，使面条口感劲道，一般就放盐和碱，所以面发黄，有碱味属于正常，放食用碱煮面熟的快。有一种天然的添加剂叫做蓬灰，拉面肯定要放，网上也说不清有没有危害，所以可能对顾客有危害的，我们板面店坚决不碰。另外就是化学合成的添加剂，比如凉皮精等，这对人体肯定多少有危害的。煮出来的面条，透亮劲道。
【自制板面的家常做法窍门「板面培训」】自制板面的家常做法窍门「板面培训」十、规模大的旅游景点，这里的人群大多都为散心的游客，板面店可以迎合旅游特色装修，方便顾客拍照帮你宣传。