现在我们加热食物,都会使用到微波炉,微波炉是现代烹饪电器,加热的速度很快,很方便 。但是如果我们不正确使用微波炉,就会带来安全隐患,下面小编为大家介绍一下微波炉使用方法 。
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微波炉使用方法
微波炉使用方法:
1、将微波炉放在平整通风处,后面、顶部和两侧与壁板距离要在10厘米以上 。
2、微波炉放置位置离其他电器远一点,不要靠近水源或水池 。
3、使用前检查所用器皿是否适用于微波炉 。
4、烹调前应先放入转盘支撑,再放入食物器皿 。
微波炉的使用禁忌:
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物 。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。
4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸 。
5、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素 。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解 。
【微波炉是现代烹饪电器 微波炉使用方法介绍】6、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食 。[4]
7、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
8、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温 。
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微波炉使用方法
小编在上文为大家介绍了微波炉使用方法,大家一定要严格操作,要用微波炉专用的碗加热,也要定时清洗微波炉,这样比较干净卫生 。
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