醋溜黄瓜的做法 _醋溜黄瓜的做法

好听的菜名：醋溜黄瓜
特色菜及作用：川菜菜谱
特性：味甜、酸、翠绿色，四季两相宜。(四川菜)
原材料：嫩黄瓜(300克)、白砂糖(6克)、米醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、辣椒干节(少量)、生抽(少量)、湿菱粉(少量)、整麻椒(少量)
醋溜黄瓜的作法
一、将黄瓜挖掉心，切割成木梳片状，放少量精盐调拌后，挤去汁液。

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二、起麻锅中，烧到滚热后，将麻椒、辣椒干放进炒红，再放黄瓜，随后将葱姜、醋、生抽、湿菱粉调好倒进，炒两下即好。
身心健康饮食网小贴士
黄瓜和木耳能一起吃:生黄瓜有抑止身体糖转换为脂肪的作用，有减肥瘦身的功效。黑木耳也具备滋补养生健壮，和血功效，能够均衡营养成分。
黄瓜和豆桨能一起吃:黄瓜与豆桨配搭服用，有清热去火、润肺解渴、降血脂、降低血脂等作用。适用糖尿病患者、高血脂、肥胖病症。
【醋溜黄瓜的做法】关键字:黄瓜醋溜菜食谱
黄瓜的功效
黄瓜清爽可口，可炒、可拌凉菜，还可当新鲜水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白0 07克、人体脂肪0 29克、膳食纤维0 6克、钙21mg、铁14mg、红萝卜...[大量]