清新茶香虾的做法

高温天气没有胃口 , 来一盘含有茶香的鲜虾怎样?
这家常小菜能够选鲜虾来做 , 还可以立即用冷冻虾仁来做 , 我更喜欢买新鮮的大龙虾来做 , 鲜虾肉做出去更脆爽更具有口味 。一斤鲜虾袋子里可能大约有虾仁300-400克上下 。此外 , 这家常小菜中还加了一些早餐苞米谷物棒 , 没也还可以没放 , 单就虾仁和茶香来配会更清新 。茶叶 , 假如家里有现有的龙井茶或铁观音茶叶自然就更强 , 要是没有就用一般的绿茶叶也挺不错 。

清新茶香虾的做法

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清新茶香虾
原材料:鲜虾仁适当 , 茶叶(西湖龙井茶)2克 , 
调味品:盐5克 , 早餐苞米谷物棒(或吐司面包糖)30克 , 蒜一瓣 。
清新茶香虾的做法
1、茶叶用小水泡开 , 十分钟后将茶与水分离出来 , 茶叶控水预留;
2、将鲜虾去头、削皮、开背去沙线 , 清洗沥水后 , 将虾仁用米酒与茶汤泡浸十分钟;

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3、蒜切末预留;
4、锅内放少量油 , 将茶叶略炒一下 , 盛出预留;

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5、锅内再放一点油 , 将大蒜进行爆香 , 放进虾仁煸炒 , 放盐调料 , 炒成虾仁略掉色;
6、放进早餐苞米谷物棒 , 炒至橙黄色 , 放进炒好的茶叶 , 炒匀就可以起锅 。

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特性:虾仁脆爽 , 浅浅的茶香 。
特色美食小贴士
1、采用新鮮的大龙虾来做口味更好;
2、早餐玉米片能够适度擀碎 , 或用吐司面包糖替代 , 还可以没放;
3、茶叶采用龙井茶或铁观音茶叶都能够 。
身心健康饮食网小贴士
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关键字:虾仁虾仁菜谱
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