豉椒蒸土豆排骨的做法 _豉椒蒸土豆排骨的做法

【豉椒蒸土豆排骨的做法】尽管很喜欢在餐厅厨房瞎倒腾，但是我还是嫌麻烦的人，喜爱简易的美食方法（自然太繁杂很难的因为我做不了便是了：）像蒸菜是我常常会挑选的，由于做起來确实省事情，大部分只需把肉腌渍进味，上锅煮熟就可以轻轻松松的等待美味可口上菜了。
今日这道豉椒蒸排骨算作蒸菜中的經典了，味儿浓厚，十分下饭。我很喜欢在蒸排骨的另外下边垫些土豆这类的，消化吸收了排骨汁水的土豆也很好吃滴。等排骨蒸到类似的情况下，在旁边的炉灶炒个蔬菜，就可以开饭了。。。
豉椒蒸土豆排骨
原材料：猪小排350克、土豆一个、水豆豉1大勺、小红尖椒1~ 两个、小香葱1棵、姜2片、大蒜2 3瓣
腌制料：米酒1大勺、浅色鲜生抽1大勺、香油1大勺、盐1／4勺子、糖1／2勺子、白胡椒粉少量、木薯淀粉1小勺

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豉椒蒸土豆排骨的作法
1、豆政用冷小水泡个3、五分钟，葱、姜、蒜、红尖椒剁碎，与全部腌制料混和翻拌

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2、猪小排用冷水完全洗去鲜血，控干水份，把排骨放进腌制料中腌渍大概1小时上下进味
3、土豆削皮切成一小块，铺放到菜盘底端

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4、腌好的排骨放到土豆上边，上炒锅低火蒸30分40分钟就可以

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