鸡怎么做好吃又简单

鸡算作生活中食物了，鸡做为那么普遍的食物，诸位是不是了解鸡怎么做好吃又简单的方式呢，坚信各位朋友们是多少都是会把握一二种，这儿就再看来几类鸡的粉丝的做法。

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鸡怎么做好吃又简单：酱爆鸡丁

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食物提前准备
鸡脯肉600克，丝瓜150克，黄豆酱50克，生鸡蛋50克，盐，酱油，白砂糖30克，芝麻油10克，米酒适量，木薯淀粉10克。
方式流程
1、鸡脯肉清洗后切片，随后切成片滚刀块，丝瓜去籽滚刀块；
2、将香菇牛肉放入碗中，添加盐，米酒搅拌上力，随后添加少量水好生鸡蛋抓匀；
3、随后添加木薯淀粉，抓匀后腌十分钟，热锅油热烧至7成热，放入香菇牛肉滑散盛出备用；
4、热锅中，7成热时放入香菇牛肉滑散，掉色盛出，丝瓜汆烫一下油备用；
5、锅中放入油烧开，放入黄豆酱炒出香味，随后添加冷水，放入酱油，白砂糖和芝麻油；
6、大火烤至粘稠后放入香菇牛肉和丝瓜丁煸炒匀称，就可以。
鸡怎么做好吃又简单：小烧鸡

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食物提前准备
鸡翅600克，小葱50克，姜蒜适量，青椒50克，调料、麻椒、味素、酱油、白胡椒粉各10克，米酒20克，豆瓣网酱20克。
方式流程
1、将鸡翅清洗后斩块，葱和青椒切片，生姜切成片，蒜滚刀块；
2、锅中中放入郫县豆瓣酱，调料，麻椒，葱姜炒出香味，随后放入黑椒鸡块煸炒出汁；
3、然后添加味素，盐，白砂糖，鸡精粉，白胡椒粉，米酒煸炒，盖锅小火十分钟；
4、随后放入小葱，辣椒块煸炒匀称后炖五分钟起锅就可以。
鸡怎么做好吃又简单：口水鸡

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食物提前准备
三黄鸡一整只，核桃仁适量，朝天椒油适量，葱姜适量，芝麻油，胡椒粉油，白砂糖，盐，尖椒，生抽酱油，白胡椒粉，无盐黄油，香辛料，辣椒干适量。
方式流程

2、锅中再次放水，放入米酒，白胡椒粉，香辛料，姜片，辣椒干焖煮三十分钟；
3、鸡起锅后过一下凉水，随后冷冻二十分钟上下；
4、核桃肉微波炉加热打1分钟，损坏，蒜放盐后捣烂；
5、取一碗老母鸡汤，放入油辣子，蒜，芝麻油，麻椒油，生抽酱油，盐，尖椒，白砂糖翻拌；
6、冷冻的鸡取下后切完摆盘装饰，随后浇上调味品汁，撒上核桃肉，香莱就可以。
鸡怎么做好吃又简单：茶韵脆皮鸡

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食物提前准备
童子鸡650克，荼叶5克，麻椒5克，生姜1块，葱适量，盐适量。
方式流程
1、童子鸡清洗，荼叶用开水冲调，姜蒜清洗备用；
2、炒菜锅小火加温，添加麻椒和盐渐渐地炒出香味，发黄后盛出备用；
3、去姜蒜在鸡的身上用劲抹，随后将炒好的花椒盐抹在鸡的身上；
4、取一半荼叶攥干从后面插在鸡的身上，腌三十分钟进味，
5、鸡肚中放入生姜和葱结，放入蒸锅中，煮沸后中小火蒸25分鐘；
6、起锅后除掉鸡的身上的调味料控干，锅中倒进适量油烧开，放入鸡炸，炸至双面金黄色后捞起来；
【鸡怎么做好吃又简单】7、锅中余油，放入挤干水份的剩下荼叶炸几秒，随后撒在鸡的身上就可以。