胡萝卜厚蛋烧 _胡萝卜厚蛋烧

早饭吃个生鸡蛋能够达到一天的基本上营养成分要求，聚会网今日共享一款胡萝卜厚蛋烧的生鸡蛋特色小吃，把胡萝卜剁碎后反放蛋液中，随后在锅中煎熟郑起就可以。箩卜切割成末和生鸡蛋一起混和后制成厚蛋烧，口味细嫩丰富多彩，有层级，越吃越美味。
胡萝卜厚蛋烧的作法：1、最先把胡萝卜切割成小碎屑，如下图所示：

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2、把3个生鸡蛋全入碗中，打撒成蛋液。

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3、把上边切完胡萝卜末倒进鸡蛋液中，随后添加牛乳、盐混和。

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4、再次搅拌均匀，多拌一下

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5、炒菜锅里下油，底锅都需要抹一层植物油，小火堆锅烧热。随后用小勺把蛋液倒进锅中，转一放锅里，让蛋液铺平在锅中，底锅所有遮住就可以。

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6、待蛋液最底层凝结，表层也有一些潮湿的情况下，用铁铲由一边逐渐，把蛋饼卷起来，如下图所示：(第一次卷的情况下，假如样子不太详细没有关系，下面会越卷越好的。)

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7、把卷好的鸡蛋卷推倒锅旁边，再倒一勺蛋液刮平，和上边实际操作一样，底锅布满。

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8、待蛋液最底层凝结时，由早已卷好的那一边逐渐，再度把蛋饼卷起来，随后靠到旁边，如下图所示：那样再反复一到2次。

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9、最后一次将蛋饼卷起来，随后把收边处朝下，再加温一会儿，如图所示。(假如担忧里边不太熟，还能够再把每一个面都再多加温一会儿。)

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10、搞好后取下切片就可以服用。
制成品图：

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胡萝卜厚蛋烧制作技巧：1、往蛋液里加一点牛乳，能够让口味升级细嫩。但一定不必加过多，一二勺就可以，多了不易成形。
2、在荷包蛋的全过程中，一定要用文火，假如觉得锅较为热，能够先把火关掉，待溫度降下去之后再开枪。
吃胡萝卜的益处：
胡萝卜水份少，吃起來口味甜中带涩，很多人都讨厌。但把胡萝卜切割成末，与生鸡蛋一起制成厚蛋烧就不一样了，胡萝卜自身的味儿也越来越小许多，全部口味细嫩丰富多彩，有层级，越吃越喜爱。假如小孩不喜欢吃胡萝卜，妈妈们何不试一下这一方式。
胡萝卜含有维生素D与β胡萝卜素，具备推动眼内光感应黑色素转化成的工作能力，并能防止夜盲症、提升双眼的色觉工作能力，也可以降低眼疲劳与眼睛干燥。如今每日应用手机上、电脑上的時间比较多，非常容易导致眼睛发干等。因此，提议大伙儿平常要多吃一些胡萝卜。
【胡萝卜厚蛋烧】 这款胡萝卜厚蛋烧实际上如同大家平常摊鸡蛋饼量样的，只不过是多卷了几回，你也能够做双面都煎好在卷，是一样的实际效果。