今日这款胡萝卜鸡蛋饼的做法是在厚蛋烧的基本是开展改善的 ， 接近厚蛋烧和鸡蛋饼中间 ， 鸡蛋中擦点胡萝卜丝 ， 能具有明目地功效;再来个小麦面粉 ， 也是糖分的填补 。如果有小香葱更强 ， 提色出香味 。仅仅我手里沒有它了 ， 也就将就了 。
胡萝卜鸡蛋饼的做法：1、提早把原材料准备好鸡蛋打撒 ， 胡萝卜清理整洁 。
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【胡萝卜鸡蛋饼】 2、鸡蛋打进盆里 ， 依据口感添加适量的盐;
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3. 打撒后添加小麦面粉 ， 小麦面粉量可多可少 ， 再添加适量的冷水;
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4. 面疙瘩汤能够用筷子迅速打匀 ， 剩余的一些小颗粒可以用小勺反面碾一下;
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5. 胡萝卜用擦丝器擦成丝 ， 再用刀割两下减短一点儿;
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6. 胡萝卜丝入鸡蛋面糊中 ， 用小勺舀起能畅顺地往下流 ， 一定要注意是往下流而不是往下滴;
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7. 电饼铛插电 ， 用汽车底盘加温就可以了;
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8. 用软毛刷在汽车底盘上轻刷一层油;
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9. 将一半的鸡蛋面糊液倒在汽车底盘内 ， 尽可能一样厚薄;
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10. 借着鸡蛋液未彻底凝结 ， 用木铲帮助将饼从一端向另一端翻卷;
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11. 卷好的饼靠在电饼档的一端;
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12. 将剩余的蛋糊液倒在汽车底盘内;
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13. 表面未凝结时 ， 将刚刚的鸡蛋卷移到起止这一侧 ， 将饼翻卷向另一侧 ，
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14. 一个详细的鸡蛋饼搞好了 ， 放到电饼档上翻转几回 ， 使內部彻底完善;
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15. 切片服用也是十分美味可口的 。;
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16、你也还可以依据口感浇上番茄沙司或是沙拉汁吃味儿变香 。
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制成品图：
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胡萝卜鸡蛋饼制作技巧：1. 小麦面粉量可多可少 ， 那麼清水流量还可以随着转变 ， 由于要叠成卷 ， 因此鸡蛋糊不可以变稠 ， 不然不容易卷起来 ， 只有成烙饼状 。用小勺舀起面糊 ， 能畅顺地往下流的情况最好是;
2. 一定要趁表面的鸡蛋液还未彻底凝结时就卷起来 ， 那样能非常好的贴合在一起;
3. 不必担心內部不太熟 ， 卷好的鸡蛋卷在电饼档中有翻转几回 ， 就能遇热匀称 ， 內部彻底熟透 。
胡萝卜和鸡蛋能够一起吃吗?
在网上有有许多 盆友问胡萝卜和鸡蛋能不能一起吃 ， 实际上这一食物是彻底能够的一起配搭的 ， 并且还尤其营养成分 。
胡萝卜拥有很高的信誉 ， 被视作菜中佳品 ， 我将其和鸡蛋配搭常常做给小孩子吃 ， 不但美味可口 ， 并且十分营养成分 ， 推动成长发育 ， 增强免疫力 ， 胡萝卜和鸡蛋与生俱来好伙伴哟 。