超级简易鸡蛋布丁 _超级简易鸡蛋布丁

它是一款作法超级简单的鸡蛋布丁，一般的鸡蛋布丁常用的原材料的净重沒有衡量器材时难以把握、其实不是很难的作法就可以搞好的、连电烤箱都无需、很好吃呦、大伙儿试试吧!
超级简易鸡蛋布丁的作法：1、提前准备一小大锅和装布丁的容器、生鸡蛋打匀筛粉
【超级简易鸡蛋布丁】 2、将一半的糖和50cc的水、放进锅子中走红煮至变黄即熄火、快速的倒进装布丁的容器中
3、剩一半的糖再放进锅子中、加一丝牛奶加温至糖融化、再添加剩下的牛奶(这般牛奶不会超温、添加蛋液才不容易变蛋花)
4、明确牛奶不会超温后添加蛋液翻拌、最终轻轻地的把调好的牛奶蛋液倒进容器里
5、放进炒锅中蒸15分钟(用锡箔纸遮住瓶口)、取下放凉冰冰箱。冰冷后就可以服用(服用时可用ㄧ长细竹签子插进容器边沿滑一圈、将布丁与容器分离出来再脱模到菜盘上)
制成品图：

文章插图
超级简易鸡蛋布丁制作技巧：1.全部原材料为ㄧ份布丁的量、如要开多就以倍率提升。
2.蛋和牛奶约1:3的占比(喜爱更细密口味得话、可降低牛奶到1:2的占比)
3.糖的多少可依本人爱好调节