马铃薯发芽能吃吗1从药理学视角而言，马铃薯发芽之后是不能吃的，有食物中毒事件的风险性；可是从综合性人体对内毒素的承受量而言，及其平常马铃薯的进餐量而言，将发芽一部分挖去之后，发芽马铃薯吃完对身体也不会有哪些不好危害 。

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发芽马铃薯怎么处理能吃2土豆保存完好无损，发芽一部分少，芽并不大的情况下，能够 将芽挖去，随后将马铃薯泡在水中15分钟上下，烹制的情况下加食用醋，适度增加烹制時间，尽可能毁坏和减少龙葵素，历经那样解决的生长发育马铃薯可以吃 。
【马铃薯发芽能吃吗】

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马铃薯发芽的地区有哪些内毒素3马铃薯发芽的方主要是带有龙葵素，性价比高的马铃薯每100克中只含龙葵素10mg，而变青、发芽、烂掉的马铃薯中龙葵素可提升50倍或大量，小量龙葵素对身体并无显著坏处，一次进餐200mg的龙葵素才有可能病发 。

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发芽马铃薯孕妈妈不能吃4虽然发芽的马铃薯稍加解决后，小量服用对身体不容易造成危害，可是针对抵抗能力较为弱的孕妈妈而言，发芽马铃薯是一定不能吃，由于孕妈妈人体对内毒素的新陈代谢是弱于平常人的，龙葵素这类有毒物质进到孕妈妈身体后，新陈代谢慢，长期性积累，很有可能会导致畸形胎儿，或是让孕妈妈出現胃肠作用等食物中毒症状，因此 孕妈妈一定要禁吃发芽马铃薯 。

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