伴随着电烤箱的普及化 ， 煎炸的食材愈来愈被烤制的食品类所替代 。烤制的食材不但焦黄内嫩 ， 口味脆响 ， 而且服用起來十分身心健康 。今日给大伙儿共享的脆香石锅鱼柳 ， 是用龙利鱼烤制而成 ， 口味十分细致 ， 龙利鱼具备非常好的保护眼睛的作用 ， 特别适合小朋友服用
脆香烤鱼柳的做法1、龙利鱼解除冻结后 ， 添加盐和黑胡椒腌渍十分钟上下;
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2、蒜切末 ， 添加到面包糠中 ， 再倒进食用橄榄油 ， 用筷子拌至面包糠到潮湿的情况;
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3、腌好的龙利鱼切细条条 ， 表层裹上拌好的面包糠;
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4、蛋糕模具铺锡纸 ， 鱼柳齐整的堆放在蛋糕模具上;
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5、烤箱温度200度 ， 時间二十分钟 ， 加热后放进蛋糕模具就可以 。
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制成品图
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龙利鱼的攻效1.预防心血管病症
龙利鱼的人体脂肪中带有不饱和脂肪酸 ， 具备抗主动脉粥样硬化的作用 ， 对预防心血管病症和提高记忆力颇有好处 。
2.保护眼睛
龙利鱼中的欧米加-3油酸 ， 能够抑止眼睛里的氧自由基 ， 避免新毛细血管的产生 ， 减少结晶发炎的产生 。
龙利鱼的营养成分1.龙利鱼具备海产品鱼种在营养成分上明显的优势 ， 带有较高的不饱和脂肪酸 ， 蛋白非常容易消化 。其全身肌肉鲜嫩 ， 口味滑爽 ， 鱼类久煮青春不老 ， 无腥味儿和臭味 ， 归属于高蛋白食物、低热量、含有维他命的高品质比目鱼类 。
2.龙利鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪酸 ， 鱼身肌纤维中饱和脂肪酸的相对性含量为38.2% ， 不饱和脂肪酸的相对性含量为54.6% ， 二十二碳六烯酸(DHA)有利于身体大脑神经的成长发育和避免心脏疾病及多种多样病症的产生 ， 在半滑舌鳎的全身肌肉中 ， 这类不饱和脂肪酸的相对性含量达到3.2% 。
【香酥烤鱼柳】