针对北方地区喜爱吃馒头,包子的我而言今日这款蒸烤箱特别适合我,蒸面食的情况下,很轻轻松松的就拿下,用它只需蒸15分钟就可以把包子煮熟了,而且全部食材遇热的十分匀称,彻底不容易发生水蒸气滴下到面点的的状况 。蒸熟的包子外皮细致光洁,乃至可以说比外边卖的也要美味上数倍呢 。
蒸烤箱两色柳叶包的作法:1、先把酵母菌用小量的温开水融化预留 。面粉分为二份,200g面粉搓成一个原汁原味面团,200g面粉加紫薯粉搓成一个蓝紫色的面团 。以原汁原味的为例子,融化的酵母菌倒进面粉中,并把凉水分几回倒进面粉里,能够先用筷子边拌和面粉边放水,直至搓成面团 。
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2、以原汁原味的面团为例子,无须饧发,立即用电动压面机或是擀面棍不断的压几回,面团展现光洁截止 。
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3、一个是原汁原味的面团,一个是紫红薯的面团,盖上保鲜袋预留 。
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4、生猪肉剁碎饺子馅,小香葱和姜剁碎,混和倒进器皿中 。
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5、添加盐1/8汤匙、生抽酱油1勺,米酒小勺,香油1汤匙,黑胡椒粉1/8汤匙,香油少量,味精少量调料 。
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6、沿着一个方位搅拌均匀预留 。
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7、搓发展条,切割成一个个的小剂子,擀成擀面皮 。
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8、取一个擀面皮,包进适当的包馅 。将两边兜起 。
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9、无名指将顶边的擀面皮推动去,两侧的擀面皮捏起來 。
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10、两边的褶皱先后压下捏住,褶皱捏至顶部收边 。那样就包好啦一个柳叶包 。
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11、烤盘里铺一张锡纸,放进包裹的柳叶包 。
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12、储水箱放水,再把蛋糕模具放进蒸烤箱中,挑选发醇作用,饧发约二十分钟,柳叶包轻柔圆润就可以 。
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13、再挑选纯蒸作用,中高层,110度,烤制15分钟 。
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14、蒸完后取下就可以 。
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制成品图:
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蒸烤箱两色柳叶包制作技巧:1、合好的面,无需饧发,用电动压面机或是擀面棍不断的擀压,不一会便会发觉面团变的光洁了,立即实际操作就可以了 。
【蒸烤箱双色柳叶包子】 2、无需饧发,真的是能够的 。由于塑型的中式点心假如饧发,把握不太好時间得话,到实际操作的情况下,通常面就开变大,外观设计就不好看了,包完包馅后再充足的开展发醇就可以了 。
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